我们的节日·端午丨黎城县西仵镇“小粽子”撬动“大产业”_市场解读

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2026-06-20 07:38:20

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（来源：长治发布）

6月19日，端午节。走进黎城县西仵镇小馋哥有限公司的生产车间，一股浓郁的粽香扑面而来。工人们围坐在操作台前，捋粽叶、填黍米、封口扎线，动作娴熟，一气呵成。一个个饱满的黍米粽子在指尖翻飞成型，随后被送入真空包装线，发往周边市县商超和线上客户手中。

“今年我们主推黎城本地上好的黍米粽子，黄灿灿的，软糯香甜，特别受欢迎。”企业负责人高永刚一边检查产品质量，一边介绍，“黍米是五谷杂粮中的佳品，搭配本地土蜂蜜，口感层次更丰富。线上销售时，我们特意推出‘粽子+蜂蜜’组合，反响非常好。”

说话间，一辆满载粽子的货车驶出厂区。高永刚说，为了保障市场供应，车间已连续多日满负荷运转。“坚持纯手工包制，虽然费时费力，但口感是机器无法替代的。工人加班费我们都按时发放，大家干劲十足！”

车间工人张艳光是西仵村村民，在厂里工作已有一年多。他一边飞快地包着粽子，一边笑着说：“以前端午节前只能在家闲着，现在在厂里包粽子，一天能挣一百多块。这几天订单多，我们加班加点，心里也高兴——多干多得嘛！”

此前，小馋哥有限公司主打的“太行小米粑粑”休闲食品已小有名气。如今，企业把目光投向传统节日食品，延伸产业链：端午做黍米粽子，中秋做手工月饼，春节做非遗开花馍。“传统节日食品市场大、复购率高，我们要把每个节日的‘时令味道’做成品牌。”高永刚说。

“小食品也能做成大产业。”西仵镇党委书记范志强表示，下一步将依托小馋哥有限公司和东烨高端食用油的品牌、技术优势，整合资源打造“西仵食谷”食品加工基地，做大做强特色食品，带动更多村民在家门口就业增收，让乡村振兴的成色更足、底色更暖。

粽叶飘香，黍米流金。一枚小小的粽子，不仅包裹着传统节日的味道，更串联起一条助农增收的产业链，让西仵镇乡村振兴的步子迈得更稳、更实。