江西省信丰县市场监管局嘉定分局开展“校园餐”专项整治行政约谈暨食品安全培训
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2026-09-07 16:50:03
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中国质量新闻网讯 护航秋季开学季，9月3日上午，江西省信丰县市场监管局嘉定分局组织召开辖区“校园餐”专项整治行政约谈暨食品安全培训会，辖区56所学校食堂食品安全总监、食品安全员参加会议。
会上，通报前期校园食品安全工作开展情况，并部署秋季开学校园食品安全重点工作。会议强调各学校食堂要严格贯彻落实“校园餐”专项整治工作要求：一要提高政治站位，深化思想认识，压实主体责任，端正工作态度，强化工作部署落实；二要树立问题导向，紧盯问题整改，针对发现的问题要举一反三，分析根源，严防问题反弹，健全全链条闭环管理机制；三要规范食堂管理，健全管理体系，细化岗位责任，严格执行食品安全法律法规，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，切实筑牢校园食品安全屏障。
同步开展校园食品安全业务培训。执法人员结合校园食堂典型风险案例进行警示教育，围绕食材采购储存、加工制作、食品留样、从业人员管理等重点环节进行细致讲解，深度剖析各类风险隐患，进一步提升食堂从业人员的食品安全责任意识与实操能力。
下一步，信丰县市场监管局嘉定分局将持续深化校园食品安全专项整治，加强日常监管与执法检查，健全长效监管机制，以严标准、严举措织密织牢校园食品安全防护网，全力守护好师生“舌尖上的安全”。（邹长星）
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