九月的风里,满是鲜果的清甜。
走进新区长丰市场,各色果品琳琅满目,人头攒动,一派热闹景象。野狐坡葡萄、孟姜塬鲜桃、印台苹果、宜君青皮核桃等本土时令农货有序摆放在摊位上。这些刚从塬上山间采摘的农产品,从田间地头直达城区市场,既丰富了市民的秋日果盘,也为生鲜市场增添了浓浓的丰收气息。
城区农贸市场是本地鲜果进城的重要“主码头”。在这里,不少摊主常年将本土果品作为秋季经营的重点。
“每年这个时候,我都会多收一些本地的苹果、葡萄和新核桃。”在长丰市场经营水果生意5年的乔师傅,对铜川本土果品了然于心。与大型供货商整车发货的模式不同,他的本地货源渠道十分灵活。有时他利用空闲时间开车下乡,直接到农户园子里收货;更多时候,是种植户自己开着三轮车,将一筐筐鲜果送到摊位前。
这种交易方式手续简便,起订量也很宽松,哪怕只有一两筐果子,小摊也愿意收下。
“老主顾大多都懂行,知道这是塬上刚摘下来的,就奔着这份新鲜劲儿来。”乔师傅介绍,为了满足市民节日走访、亲友馈赠的需求,他还定制了简约鲜果礼盒,将本土苹果、鲜桃等精致打包。
与农贸市场主打本地农产品的经营特点不同,城区社区水果店形成了差异化的经营格局。各门店货品规整、品类齐全,外来标准化果品供货稳定、品种丰富,能够充分满足市民日常便捷消费需求。记者走访发现,多数社区门店并不批量外购本地果品,店内上架的野狐坡葡萄、本地苹果等本土物产,多为店主通过亲友、同乡、邻里渠道零星捎带。
这类本土物产上架体量不大,供货量随产季波动,却有效丰富了门店秋日品类。不少店主主动预留陈列区域,推介本土农货,既满足了周边市民支持本地农产品、尝鲜乡土风味的需求,也为标准化门店消费增添了本土特色。
除固定摊位和社区门店外,我市本土农货流通渠道更加多元。部分农户选择在早市、便民服务点自主摆摊零售,直面消费者售卖时令物产;各大小区的邻里团购模式持续普及,团购商户依托居民订单,小批量精准对接农户货源,以预售自提方式降低货品损耗,为本土农产品打通了便民化、精细化的销售新路径。
多元流通渠道的并存,也催生了差异化的消费选择。当前市民果品消费呈现明显的分层特点:中老年消费群体更看重果品的原生口感与地道风味,习惯前往农贸市场精挑细选,优先选购本地时令农产品;年轻消费群体就近消费意愿强,同时支持本土农货的意愿强烈,日常多依托社区门店采购,形成了良性的市场消费差异。
金秋时节,硕果盈枝。从田间管护、产地采收,到商户推介、市民选购,本土时令物产串联起乡村丰收与城市烟火。农贸市场的源头直供、社区门店的特色补充、邻里渠道的便民赋能,共同构建起多层次、全覆盖的本土农货流通体系。
随着各类农产品陆续进入盛销期,我市秋日消费市场持续升温,更多铜川本土农产品走进千家万户,切实把丰收成果转化为民生福祉与市场活力。