（来源：中国消费者报）

　　本报重庆讯（田欧 记者刘铭）“以前只见过校园里的‘食安小福星’标识，上完课才读懂它的意义，还学会了辨别食品标签，我要教爸爸妈妈避开‘三无’食品、垃圾食品！”近日，重庆市江津区双福第九小学的食品安全课堂上，一名学生手持科普手册，真切地分享学习收获。

　　当天，江津区双福街道市场监管所工作人员走进校园，开展“食安小福星”党建品牌进校园活动，以“食刻牢记，安全相伴”为主题，为学生带来趣味满满的食品安全科普课堂，拉开该品牌全域推广的序幕。

　　课堂上，宣讲员紧贴青少年生活实际，解读绿色食品、“三无”食品、垃圾食品的核心定义，结合日常零食选购场景，引导学生自觉远离不合格食品。同时，细致讲解食品生产日期、保质期、配料表等关键标签的辨识技巧，通过趣味问答的形式，让学生在轻松的氛围中掌握实用的食品安全知识。

　　据介绍，“食安小福星”是双福街道市场监管所党支部立足校园食品安全监管痛点，深耕“党建+监管”模式打造的特色党建品牌。该品牌跳出单一宣传教育模式，构建起全方位、多层次、常态化的校园食品安全综合治理体系，破解基层校园监管“单打独斗”难题。

　　监管层面，辖区推行党员网格包片责任制，市场监管所党支部精准划分责任网格，组织党员干部全覆盖对接辖区41所学校及校园周边600余家食品经营商户，实现校园及周边食品监管无死角、全覆盖，从源头筑牢食品安全防线。同时，建立校园食品安全联席会议制度，联动街道党工委、办事处，统筹教育、公安、城管、卫健等10余个部门，搭建信息互通、线索共享、执法联动的协同治理平台，凝聚全域监管合力。

　　制度与服务层面，市场监管所联合双福第九小学编撰《校园食品安全科普手册》，作为辖区中小学专属食安教育教材，标准化普及食品安全知识。全面落实校园配餐全流程管理制度，细化食材采购、加工制作、食品留样等各环节规范，筑牢校园用餐安全底线。此外，还为辖区各学校配备由市场监管部门党员骨干担任的“食品安全副校长”，将专业监管服务下沉至校园一线。

　　互动共治层面，常态化开展“快检开放日”“小小监督员”等特色活动，组织学生走进市场监管快检室，沉浸式体验果蔬农残检测等实操流程；每学期选聘10名学生担任“食安小小监督员”，参与校园食堂日常巡查，推动学生从被动听课转变为主动监督，激活校园食安共治新生力量。

　　目前，“食安小福星”品牌已实现从标识普及、知识入心到全域共治的深度跃升，治理成效显著。数据显示，辖区校园食品安全投诉量同比下降42%，师生食堂满意度从2024年的89%提升至2026年的97%。不少家长表示，孩子选购零食时会主动核查食品信息，还会主动提醒家人规避问题食品，食品安全共治氛围蔚然成风。