（来源：嘉兴日报）

转自：嘉兴日报

　　■华智慧

　　今年8月15日，日本宣布无条件投降81周年的日子，我和家人一起走进影院，看完了《欢迎来龙餐馆》。这部藏在中华美食里的反战电影，后劲很大，让我很长一段时间没能走出来。

　　故事其实并不复杂：中国厨师徐福为了还债，远赴中东谋生，与经理马俊生经营一家名为“龙餐馆”的中餐馆。生意刚有起色，战争爆发。炮火之下，龙餐馆成了乱世里一处庇护所，而徐福和马俊生也从一心赚钱的普通人，变成了靠做饭在战火中守护一群孤儿的“厨子英雄”。

　　“龙餐馆里只有和平和美食”，一句简单的台词，贯穿整部电影，也让方寸灶台拥有了对抗战火硝烟的力量。影片里被反复念叨的“好好吃饭”，不仅是字面的意思，更是无声的反战宣言：吃饭不分国界、不分种族、不分阶级，一桌饭菜，牵起人与人之间的情谊，也寄托着国与国之间的和平期盼。好好吃饭是父母对孩子的关爱，影片开头徐福对女儿说好好吃饭，就让我不经意想起平时母亲对自己的叮嘱；好好吃饭是战乱中人们对生机的一线渴求，炮火连天，危机四伏，当徐福和俊生半夜被炸弹惊醒，没人知道明天和意外谁会先来，能有饭吃已经是多么幸运的事情；好好吃饭是朋友临死之前的祝福，俊生面对“校长”生命威胁时还是想着关照赛夫，只要能吃饭就能活下去，就能逃离是非之地。

　　影片中的每一道美食，几乎都藏着只有国人才懂的独特中式美学。徐福出国前在家吃的最后一顿是饺子，最后历经磨难回国后吃的第一顿是面，正对应“出门饺子回家面”的习俗。刚到餐馆试菜时，徐福做了一道名为“龙抬头”的糖醋鲤鱼，寄托自己想要闯出一番天地的期许。逃难途中，徐福用“上不了台面”的边角料做了一锅饭，这锅饭给了孩子们无可替代的安全感，也藏着“和而不同”的处世理念。而在美军狱中，他为了求生被迫制作“左宗棠鸡”，背后是小人物隐忍求生的那份无奈。

　　这让我不由想起两句老话，一句是“民以食为天”，还有一句是“幼吾幼以及人之幼”。影片里一边是枪声、爆炸、死亡，一边是切菜、起锅、煎蛋。战场和灶台之间不断切换的镜头，一遍遍撕扯着我的神经：战争负责摧毁生活，而做饭这件事，就是普通人拼尽全力，把破碎的生活一点点重新拼凑回来。

　　整场电影落幕，字幕缓缓滚动，影院里没有观众匆匆离场，所有人都安静坐着，久久默然。孩子在一旁似懂非懂地问我：“老扎到底是好人还是坏人？”那一刻，我竟无言以对。硝烟之下，从没有绝对的黑白对错，只有身不由己的挣扎和被命运裹挟的普通人。

　　走出影院，几步之外就是热闹的小吃街，烟火缭绕，人声鼎沸，小孩子在路边肆意奔跑嬉戏。眼前这触手可及的寻常日子，恰是银幕里无数人穷尽一生，都没能触碰到的明天。

　　在这样一个沉重的日子里，好好吃饭，好好生活，就是对和平最好的纪念。