疑似受沙门氏菌污染 美国千万枚鸡蛋被召回
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2026-08-15 14:14:04
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14日有消息称，美国一家企业上月自愿召回疑似受沙门氏菌污染的上千万枚鸡蛋。美国食品和药物管理局本周将此定为“一级召回”，这意味着所涉食品“存在严重健康风险、甚至可能造成死亡”。
据悉，美国中西部家禽服务公司7月22日自愿召回近159万打鸡蛋、即约1900万枚，涵盖多个品牌的白壳鸡蛋以及褐壳散养鸡蛋。这些鸡蛋此前被销往得克萨斯州、俄克拉何马州、阿肯色州、路易斯安那州、新墨西哥州和密西西比州。
这些鸡蛋6月6日至7月3日在得州生产，最佳食用截止日期为7月20日至8月17日。企业调查发现，位于得州的两处养殖场存在问题，导致鸡蛋可能受沙门氏菌污染。
美国食品和药物管理局本月12日将此次召回定为“一级召回”，即“有充分可能性表明，食用或接触问题产品将造成严重健康损害，甚至导致死亡。”
涉事企业提醒民众，如若发现属于召回批次的鸡蛋，切勿食用，可直接丢弃或送回商店办理全额退款。目前，企业尚未收到与问题鸡蛋相关的病患报告。
据世界卫生组织介绍，沙门氏菌广泛存在于家养和野生动物中，常通过受污染的食物感染人类。人感染后可能出现发热、腹泻、呕吐、腹痛等症状，通常持续2至7天。大部分感染者无需特殊治疗即可自愈，但儿童和老年人等特殊群体可能出现重症甚至死亡病例。
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