2015年,当酱酒行业深陷低谷时,一位前联想IT营销高管张传宗,带着48位商界人士在茅台镇播下了一颗种子。他们每人出资5万至20万元不等创立了"肆拾玖坊"——这个名字既纪念最初的49位创始人,也暗合"肆拾玖"在传统文化中的特殊寓意。

十年后,这颗种子已长成参天大树:连续五年上榜胡润百富《全球独角兽》榜单(且是该榜单唯一连续上榜的酱酒品牌),拥有10万名"新·中国合伙人"、2000多家新零售体验店,覆盖34个省级行政区域、290多个地级市,成为"酱酒十朵金花"之一,并荣登"2024年度贵州白酒民营企业纳税十强"。肆拾玖坊的故事,不仅是一个白酒品牌的崛起史,更是一部关于商业模式创新、社群经济与文化重构的商业进化论。

扎根茅台镇:善酿者的产研护城河

1. 七大酿酒储酒基地的深度布局

肆拾玖坊深知,白酒行业的终极竞争是产能与品质的竞争。十年来,企业深度扎根茅台镇核心产区,兰家湾产业园区位于茅台镇核心产区,既是十年发展的成果,也是建设百年老店的基业。预计到2025年,肆拾玖坊将实现年产能5万吨、储能20万吨,销售收入超100亿元。

2. 12987工艺与"三分酿、七分藏"

在品质管控上,肆拾玖坊恪守传统酱香工艺,坚持"12987"制酒管理流程(一年周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒),并遵循"三分酿、七分藏"的酿造技艺。

企业组建了以著名白酒专家、中国白酒工艺大师陈孟强领衔的技术团队,构建了从"酿酒、储酒、灌装、物流"的全产业链质控体系。多款产品斩获国际大奖:泰斗酒获"第105届美国巴拿马万国博览会特等金奖",宗师酒获"第22届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖"。

2025年,肆拾玖坊推出"大酱香"系列,定位"质优价实的国民酱酒",以"低价不低质、简约有品质"的理念,顺应消费分级趋势。

文化重构:定义"新饮酒文明"

1. 从"悦饮中国"到"同饮不同量"

肆拾玖坊不仅卖酒,更在倡导一种"新饮酒文化"。2015年,品牌提出"悦饮中国"的价值主张,以"健康饮酒、饮健康酒;文化饮酒、饮文化酒"为核心理念,旗帜鲜明地反对传统酒桌的劝酒文化。

其倡导的"新饮酒文化"包括:

尊重个体:提倡"同饮不同量,开心就好",拒绝道德绑架式劝酒;

仪式感:通过拉酒线、行酒令、敬酒礼等互动,让饮酒更具趣味性;

场景创新:打造"江湖小酒馆"等轻量化社交空间,让酒桌从五星级酒店延伸到办公室、街边小馆。

2. "四新"理念与中产生活方式

肆拾玖坊将自身定位为"新饮酒文化、新社交文明、新生活方式、新商业物种"的引领者。这"四新"理念的背后,是对中国中生代消费群体需求的精准洞察:

新社交文明:酒是社交媒介,但不再是权力工具,而是情感连接的载体;

新生活方式:从"为应酬而喝"到"为美好生活而饮";

新商业物种:打破传统白酒的渠道固化,重构"人、货、场"关系。

正如张传宗所言:"在冷冰冰的算法世界里,我们要让人活得更像人。酒的社交价值、文化价值、精神价值,不是机械地迎合时代,而是与时代变化共舞。"

新零售进化:从社群营销到数字化融合

1. 2000+体验店的场景革命

肆拾玖坊的2000多家新零售体验店,并非传统意义上的烟酒店,而是"产品展陈、用户体验、社交互动"三位一体的空间。这些体验店以"全新用户体验"为核心,成为中产社交的专属俱乐部。

体验店的核心功能是场景体验:消费者可以品鉴不同年份的酱酒,学习拉酒线、赏酒花,参与酒文化讲座与社群活动。这种"沉浸式体验"将交易转化为关系,将顾客转化为粉丝。

2. "中央直播间"与全渠道融合

2025年,肆拾玖坊在十周年庆典上推出"中央直播间"这一全新媒体IP,标志着从"社群营销"向"数字化营销"的进化。其新十年战略包括:

线上生态:结合抖音本地生活,打造"千店共创、千店直播"的线上矩阵,通过"公域导流—私域运营—合伙人转化"的路径,重构人、货、场;

线下深耕:2000多家门店与中央直播间联动,实现"线上心动种草+线下深度体验"的闭环;

数据驱动:构建内部数字化供应链,实现从生产到消费的全链路数字化。

贵州省白酒产业发展促进会会长李保芳评价:"肆拾玖坊通过打造'中央直播间',推动新饮酒文化与数字消费理念的深度融合,为传统酒业年轻化、数字化、场景化发展提供了新的思路。"

酱酒未来的新生活方式之争

肆拾玖坊的十年,是一部"从0到1"的商业创新史,也是中国酒业转型升级的缩影。其成功不仅在于独特的合伙人模式,更在于对"用户主义"的坚守——一切回到用户本身,站在用户场景下思考。

中国酒业协会理事长宋书玉评价:"肆拾玖坊以品质为根基,以体验为突破,以打造超级圈层引领渠道创新,实现了快速发展,成为中国白酒成长最快的新品牌之一。"

中国酒类流通协会会长秦书尧则认为:"肆拾玖坊用短短十年时间,就成长为中国酱酒独角兽,在中国白酒历史上留下浓墨重彩的一笔。"

站在新十年的起点,肆拾玖坊面临新的挑战:如何平衡规模扩张与品质坚守?如何应对AI时代对社交方式的冲击?如何在激烈的市场竞争中持续创新?

张传宗的答案是:"酱酒的未来,一定是新生活方式的胜利。" 这句话或许揭示了白酒行业的终极竞争法则——不再是单纯的产能之争或渠道之争,而是对美好生活定义权之争。在这场竞争中,肆拾玖坊已经证明,一个"新物种"可以通过文化重构与模式创新,在传统行业中开辟出一条全新的道路。