选对了赛道,找准了定位,明确了主攻方向,最终能不能让战略落地、持续打胜仗,核心看三件事:能不能给前线门店充足的炮火支持,能不能实现总部与加盟商的企商同增值,能不能打造一支能打胜仗的组织团队。很多连锁企业的战略沦为纸上谈兵,不是战略方向不对,而是后端的支撑体系跟不上,总部与加盟商对立,组织能力跟不上扩张速度,最终再好的规划也落不了地。
门店是连锁企业的前线,是利润的核心来源,总部的核心价值,从来不是管控门店、收取费用,而是给前线门店提供全链路的赋能支持,让门店有充足的 “弹药” 打胜仗。很多连锁加盟品牌之所以做不长久,核心问题就是只收加盟费、保证金,却不给门店任何实质性的赋能,门店开起来之后就放任不管,最终门店存活率极低,品牌口碑彻底崩盘。
总部给前线的炮火支持,必须覆盖门店经营的全生命周期,形成闭环。开店前,总部要提供专业的选址评估、门店装修设计、全员系统化培训、证照办理指导,帮门店打好开局基础,避开选址、筹备的核心坑点;开业中,总部要提供定制化的开业策划方案、资深督导带店指导、稳定的供应链配送、全渠道的营销支持,帮门店顺利度过爬坡期,快速实现盈利;长期经营中,总部要提供常态化的运营督导、产品迭代升级、数字化系统支持、营销活动策划、突发问题解决,帮门店应对市场变化,实现长期稳定盈利。只有总部的赋能真正到位,前线的门店才有持续的战斗力,才能实现开一家、成一家、盈利一家。
连锁加盟模式的本质,不是割韭菜、赚快钱,不是靠加盟费、保证金盈利,而是靠供应链增值、品牌增值、门店持续经营的长期收益赚钱,总部和加盟商是高度绑定的利益共同体,加盟商赚钱,总部才能赚钱,加盟商活得好,品牌才能活得久。
想要实现企商同增值,必须打破总部和加盟商的零和博弈,构建共赢的合作体系。第一,要建立合理的利益分配机制,摒弃 “赚一次性加盟费” 的短视思维,把盈利重心放在门店持续经营带来的长期收益上,让加盟商先赚钱,总部再赚钱;第二,要打造赋能型的加盟管控体系,管控的核心不是限制加盟商,而是帮加盟商规避风险、提升盈利,用标准化的体系帮加盟商少走弯路,而不是用条条框框束缚加盟商;第三,要建立长期的成长体系,给优秀的加盟商更大的发展空间,比如区域代理、合伙开店、股权绑定,让加盟商和品牌一起成长,共享品牌增值的红利。正新鸡排能成长为万店品牌,核心就是它始终坚持和加盟商利益绑定,用全链路的赋能帮加盟商稳定盈利,最终实现了企商共赢、长期发展。
连锁企业的扩张,本质上是组织能力的扩张,没有匹配的组织能力,开的店越多,管理漏洞就越多,死得就越快。很多连锁企业门店数量快速增长,总部的组织能力却完全跟不上,最终出现管理混乱、品控崩盘、内耗严重,一夜之间全盘崩塌。
打造能打胜仗的连锁组织,核心要做好三件事。第一,搭建适配连锁扩张的组织架构,明确总部各部门的职责边界,形成 “前端赋能门店、后端支撑前端” 的高效架构,打破部门墙,让所有部门的核心目标,都是帮门店盈利、帮品牌成长;第二,搭建完善的人才梯队体系,从门店店长、区域经理,到总部的运营、供应链、营销人才,都要有完善的培养、选拔、继任机制,让人才储备永远走在门店扩张的前面,避免出现 “店开起来了,没人管、没人带” 的困境;第三,打造共识性的企业文化,让整个组织上下同欲、目标一致,把企业的战略目标,拆解成每个岗位的行动方向,让所有人都朝着同一个方向发力,而不是各怀心思、各自为战。
连锁企业的战略落地,从来不是靠总部的一纸文件,而是靠前端的炮火支持,靠企商共赢的利益绑定,靠能打胜仗的组织能力。只有把这三件事做好,才能让好的战略真正落地,让连锁企业在赛道里持续打胜仗,实现长期的增长与发展。