推行“实地检查+陪餐” 守护师生“舌尖安全”
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2026-01-24 02:47:39
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转自：贵州日报
本报讯 来自南明区市场监管局的消息，近日，该局推出“实地检查+陪餐”工作机制，确保校园餐监管落到实处、取得实效。
据了解，该局将校园食品安全纳入重点工作日程，班子成员常态化深入全区各中小学、幼儿园食堂及配餐企业开展督导检查。督导工作不仅覆盖常规检查项目，还聚焦食材溯源、储存加工、消毒留样和人员健康管理等关键风险点。对发现的问题，现场指导、即时反馈，并实行“销号式”闭环管理，全力守护师生“舌尖上的安全”。
在完成实地督导检查后，执法人员与学生同排队、同就餐、同付费，细致评估菜品的口味、温度、种类、份量，并现场直接收集学生的意见和建议。随后，执法人员会将督导检查和陪餐过程中发现的问题、收集的建议进行现场梳理、汇总，并向校方及供餐单位负责人反馈体验情况和明确整改的要求、时限、标准。同时，建立专项台账，实施跟踪督办，确保每一个问题都实现闭环管理、整改到位。
该机制实施以来，该局已对22家学校（含配餐企业）开展陪餐检查，共发现并督促整改风险隐患17个，下达《责令改正通知书》1份，当场实施行政处罚1起。
（张雨莹 贵阳日报融媒体记者 冉婷林）
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