□孔德淇

2025年9月，承载31年鲜味记忆的黄沙水产中心全新启用，这艘集交易、物流、展贸、电商、文旅于一体的现代化“产业航母”稳健启航。近半年以来，市场平稳运行、人气持续攀升、业态全面焕新，交出亮眼开局答卷。从1994年初创时的零散交易，到如今跻身全国水产品价格风向标，黄沙水产的迭代升级，正是“广货行天下”的生动实践。

“全国海鲜看广州，广州海鲜看黄沙”，这句广为流传的评价，既是市场口碑，更是广东水产以质立市、以品致远的实力印证。30多年来，黄沙水产从无到有、由小变大、从优到精，常年保障鲜活水产稳定供应，成长为华南地区水产流通领域的金字招牌，年交易量超32万吨、年交易额突破127亿元。亮眼成绩的背后，是广东人“敢饮头啖汤”的改革闯劲，更是广货坚守品质、深耕市场的不变追求。新建成的黄沙水产中心，在全国率先实现“天然海水—氧气—冷媒”集中供应，依托数字平台打通产供销全链条，以科技赋能让传统广货焕发时代新活力。

硬件提档升级，市场信心更足。新市场开业以后，800余家商户入驻，17家商户获“企商共建”授牌，16家行业龙头达成战略合作。商户们的笃定底气，既来自黄沙水产完备的产业链布局，也源于广东水产多年铸就的品牌优势。台山蚝跻身全国地理标志品牌TOP20，恒兴集团以全产业链构建品牌护城河，广东水产早已从“靠海吃海”的传统模式，走出“靠质赢海”的升级之路。

顾客的脚步，是最真实的口碑。黄沙水产中心开业当天，海鲜公交专线首发，市民们踏着晨光而来，在商场式的环境里挑海鲜、尝鲜味，告别了传统水产市场的湿滑拥挤。“买得放心，吃得安心”，是街坊们对黄沙水产中心的共同评价。这里有驻场第三方的每日快检，数据实时公示；有“退一赔三”的先行赔付，计量器具五统一；有从远洋捕捞到餐桌的全程溯源，让每一口海鲜都有迹可寻……广货行天下，先赢家门口，黄沙水产以诚信为秤，以品质为砣，称出了广东水产的口碑分量。

黄沙水产的破局跃升，勾勒出广东水产现代化转型的清晰脉络。从构建全球优质水产采购网络、推动远洋渔获回运销售，到联动南沙国际冷链物流中心、打造“游船+美食”文商旅新场景，黄沙水产以交易、物流、展贸、电商、文旅“五位一体”融合模式串联一、二、三产业，为水产行业高质量发展提供了广州样本。这一步跨越，推动水产流通向集约化、数字化、国际化迈进，也解开了广货行稳致远的核心密码。

海纳百川，粤味鲜行。作为广州建设国际商贸中心的标志性载体之一，黄沙水产中心更是广东布局万亿级海洋牧场产业集群的重要落子。立足珠江之滨，辐射全国市场，联通全球舞台，广东水产正以黄沙水产中心为支点，以品牌为纽带，让广货鲜味飘向更广阔的远方。

鲜，是广货的底色；质，是远行的根基。黄沙水产焕新，变的是设施与模式，不变的是品质与初心。从低空物流无人机穿梭送鲜，到数字平台联通全球产销，黄沙水产的升级不仅是一个市场的蜕变，更彰显了广货以创新求突破、以品质赢天下的时代担当。“全国海鲜看广州，广州海鲜看黄沙”的赞誉，必将伴随广货远航的风帆，驶向深蓝、走向世界，让全球品味中国海鲜的广东味道。

编辑：邬嘉宏