“汤圆还有,你尽管来拉!”近日,叙永县马岭粮油食品有限公司的仓库内,工人忙着将一箱箱糯米粉和速冻汤圆装车发货。公司董事长苏仲禄的手机铃声不时响起,卖断货的经销商忙着向他下单补货。
过年吃汤圆,是四川多地的春节习俗。马岭镇“清凉洞”牌水磨糯米磕粉(汤圆粉),已陪伴四川人民度过了30多个春节。
“汤圆好不好,关键在糯米,糯米好不好,源头在种子。”苏仲禄说,公司产品的“核心机密”就藏在该镇龙盘村15亩的糯稻种质资源圃里。这是叙永糯稻现代农业园区的种子“基因库”,近年来已采集保护野生、濒危及本土糯稻17个品种。
苏仲禄指着包装袋上的“绿色食品”标识说:“为了保证品质,我们发布了‘籼型杂交糯稻绿色生产技术规程’,在这个规程下生产出来的糯稻,从种子源头到生产结束可实现全链条管控。”2017年,该规程被确立为“四川省地方标准”。
这种“从田间到餐桌”的严苛标准,在保证产品口感的同时,也让农户尝到了甜头。“公司负责给农户发稻种,糯稻成熟时再以高于普通稻谷30%的价格来收购。”龙盘村党支部副书记陈美算了一笔账:农户种一亩糯谷,比种一亩普通稻谷增收300元以上。
龙盘村种质资源圃不远处,就是叙永优质糯稻示范区。一块块水田正逐级放水,为春耕做准备。叙永糯稻现代农业园区项目经办人李燕秋站在田埂上比划着范围说:“这是川南最大的糯稻示范基地核心区,整个糯稻园区建设范围7500余亩,辐射面积达到了2万亩。”
依托这片田野,马岭镇探索出了一条“农业+文旅”的融合发展之路。
李燕秋介绍,马岭镇以“稻梦空间”为主题,打造集“观光农业+乡村旅游+人文研学”为一体的糯稻主题文化体验区。一圈铁轨环绕着糯稻水田,一辆“振兴号”小火车蓄势待发。
“游客来了,不仅可以看稻田风光,还能体验稻田餐厅和小火车,或者去打糍粑、煮汤圆等。”李燕秋说,目前该体验区已实现年接待上万人次。同时,当地还引进了“糯稻+鱼虾蟹”绿色种养新模式,让一份田地实现多份收益。
对于苏仲禄来说,今年的春节更是一个新的开始。“去年销售5000多万元,主要销往川南一带。”苏仲禄透露了今年的扩产计划:“春耕的种子已经发下去了,比去年多发了5吨。”目前,他正在和成都、重庆的大型商超洽谈,争取今年全面拓展川渝市场,“销售额可能再增加2000万元到3000万元。”