■本报记者 刘首辰

　　“十五五”时期，哈市将县域经济作为区域协调发展和乡村振兴战略的重要抓手，明确提出县域依托资源禀赋打造特色产业，以农产品精深加工推动县域发展提质增效。近年来，我市依托“粮头食尾”“农头工尾”“畜头肉尾”，持续延伸产业链、提升价值链，着力构建“5+7”农产品加工业体系，推动“原字号”农产品向高附加值转化。“目前，全市规模以上农产品加工企业数量及营业收入均位居全省第一，乡村产业全链条发展格局初步形成，为县域经济高质量发展注入了持续动力。”市决咨委委员、市农业科学院院长门万杰说。

　　门万杰表示，大力发展特色农产品加工业，不仅是落实国家决策部署的必然要求，更是将自身农业资源优势转化为产业优势、发展优势的战略支点。他建议，通过加快产业链升级、技术升级、品牌升级等方式，进一步推动我市特色农产品加工业快速、健康发展。“首先要产业链升级，破解‘短链低效’困局。”门万杰告诉记者，特色农产品加工业的核心痛点在于产业链条短、增值能力弱。产业链升级可通过“前后端延伸+集群化布局”重构产业链，前端延伸聚焦“农头工尾”，依托国家农业绿色发展先行区优势，以绿色食品、有机农产品认证基地为原料基地，建立“企业+合作社+农户”利益联结机制，通过订单农业、股份合作等模式将加工环节前移至田间地头；后端延伸侧重“粮头食尾”，突破初级加工局限，开发功能性食品、生物基材料等高附加值产品，推动产业链向消费端延伸。集群化布局则以县域为单位打造特色农产品加工园区，围绕县域优势特色产业引育农业产业化龙头企业，鼓励企业发展“种植、养殖、加工”一体化生产模式，对谷物、蔬菜、家畜、水产品等副产物高值全值利用，形成“原料集散—精深加工—副产物利用—废弃物处理”的生态循环产业链。

　　同时，农产品加工业还需突破创新瓶颈制约，激活核心动能。“技术落后是产业提质的障碍。”门万杰表示，借助科技赋能，打通“研发—转化—应用”创新链条，构建“三位一体”创新生态，来破解技术升级堵点。“在研发端，鼓励企业与高校、科研机构建立长期稳定的合作关系，共建研发中心和实验室，联合攻关技术瓶颈，聚焦重点领域，加大对农产品加工领域关键共性技术的研发投入。”门万杰告诉记者，通过实行“订单式研发”，将企业生产需求直接转化为科研课题，提升技术研发针对性。而在转化端，应建立“中试—孵化—推广”一体化载体，加速科技成果转化与应用。其中，规划建设农产品加工技术中试基地，为科研成果提供“从实验室到生产线”的过渡验证服务，降低企业技术引进风险。在应用端，则需要推动企业技术改造与数字化转型，推广连续化生产线、智能分拣系统、绿色节能装备等，推动加工效率与产品品质双重提升。

　　在品牌升级方面，门万杰则表示，缺乏品牌支撑的加工业难以形成可持续竞争力。“可以通过‘标准构建+文化赋能+数字传播’三维发力，推动品牌从地域符号向价值载体转型。”在标准层面，推行“产前—产中—产后—销售”全链条标准化；在文化层面，深入挖掘农产品背后的地域文化、农耕文化，将文化元素融入包装设计、营销活动，提升品牌的文化附加值；融合东北红色革命传承、绿色生态理念讲好品牌故事，塑造具有地域特色和情感共鸣的品牌形象，增强消费者对品牌的认同感和忠诚度；在数字传播层面，利用社交媒体、短视频平台等新媒体渠道，开展精准营销和互动营销，扩大品牌影响力，提升品牌曝光度，同时加强与电商平台合作，建立线上品牌旗舰店，打造具有县域特色的农产品电商品牌，实现特色农产品品牌的价值跃升。“品牌升级并非简单的营销包装，而是以产业升级为基础的价值重构，从‘种得好’到‘加工优’再到‘卖得俏’。”门万杰说。

　　发展特色农产品加工业，加速县域经济高质量发展是一项立足当下、关乎长远的系统性工程，每一步升级都旨在破解发展瓶颈、激活增长动能、重塑竞争格局。“哈尔滨应以更高站位、更实举措，持续推动政策、资金、人才等要素向产业一线汇聚，在延链补链强链、品牌提质增效、科技赋能创新上协同发力，加快构建起一个结构更优、韧性更强、附加值更高的特色农产品加工业体系，为加速县域经济高质量发展、推动全面振兴取得新突破提供坚实支撑。”门万杰说。