滨州日报/滨州网讯 新春将至，年味渐浓。在邹平市长山镇，远近闻名的“山药王”马向辉迎来了一年中最忙碌的时节。走进她创办的邹平润特山药专业合作社，工人们正有条不紊地分拣、储存、加工、包装，一箱箱山药及山药制品即将发往全国各地。

“春节临近，订单激增，单是山药粉这一款，订单就已经排到今年4月了。”马向辉笑着向记者介绍。为确保产品及时供货，合作社正开足马力加紧生产。

马向辉是土生土长的长山人，大学毕业后曾从事汽车装饰行业。2007年，一次偶然的机会，让她看到了家乡特产长山山药的商机。从此，她一头扎进田间种植山药，开始了“土里刨金”的创业之路。

凭借一股闯劲，马向辉大胆探索，摸索出一套与传统种植方法不同的科学种植法：用腐熟牛羊粪、鸡粪作底肥，改善土壤、提升口感；架高竹竿增加通风透光，有效减少病虫害。这套种植模式，让山药亩产提高了250多公斤，品质与口感也显著提升。2015年，在首届长山山药艺术节“山药王”大赛中，她种植的山药一举夺得亚军，“山药王”的美名自此不胫而走。

乘着政策扶持的东风，马向辉顺势成立了专业合作社，和乡亲们一道，将山药种植从“单打独斗”转向“抱团发展”。同时，她积极推动产业升级，从单一种植，向存储保鲜、精深加工延伸。“深加工不仅延长了保质期，还提高了附加值，实实在在趟出了一条致富路。”她说道。

好产品也需要好销路。马向辉带领团队学习电商运营，借助直播带货这个风口，把山药产品搬到网络平台。配合冷链配送，保障产品新鲜度，让长山优质山药走俏全国，受到北京、上海、江苏、青岛等地消费者青睐。“销路打开后，销售额增长了30％左右。”她欣喜地说。

长山山药不仅鼓起了合作社的“钱袋子”，更点亮了当地百姓的幸福生活。合作社不仅带动周边20多户农户参与种植，每逢年底礼盒订单激增时，还能为100多名村民提供季节性就业岗位。在合作社工作4年多的俎娟说：“在这里学到了很多的种植经验和技术，收入也稳定提高，日子像山药一样甜滋滋的，今年肯定能过个好年！”

如今，长山山药已形成种植、加工、销售一体化产业链，成为盘活乡村本土资源、带动群众就业增收的“金疙瘩”。邹平市长山镇农业综合服务中心主任张嘎表示，下一步长山镇将持续推动产品升级，规范种植管理标准，制定绿色种植技术规程，建立全链条产品溯源体系，从源头夯实产业发展根基。同时，强化品牌培育与运营，依托农产品展销会、电商平台等线上线下渠道，全方位提升“长山山药”品牌知名度与影响力，以品牌升级带动产业链延伸，助力农户持续增收，为乡村振兴注入新动力，让“长山山药”这块“金字招牌”愈发闪亮。

原标题：【新春走基层】从“土里刨金”到“链上生金” “山药王”马向辉让长山山药甜透乡亲好日子