上海华亭宾馆本月开始试运营
本报讯（记者 杨玉红）历经四年全面改造后，华亭宾馆本月初进入试运营阶段。记者昨天从酒店方获悉，这座位于徐家汇核心区域的地标建筑，将以融合历史底蕴与现代质感的全新面貌，重新迎接中外宾客，给徐家汇商圈注入新的活力。
作为上海改革开放后酒店业的“破冰者”，华亭宾馆的历史自带传奇色彩。酒店是1978年国务院批准建造的全国六大酒店之一，1986年以“华亭喜来登宾馆”之名开业，是上海第一家中外合作管理的五星级国际酒店。开业前的酒店招聘启事引发“万人竞聘”，本科生、研究生争相报名，甚至有人放弃高校教职投身其中，成为当年上海一大盛事。
更具行业里程碑意义的，是它首创的“华亭模式”，将所有权与经营权分离，委托喜来登酒店集团管理。这一当时引发争议的举措，不仅让上海酒店首次接入全球预订网络，创下每晚1000美元的客房“天价”，更首次引入电脑运营管理、科学员工制度和“以客为尊”的营销理念，催生了24小时客房送餐、24小时商务中心等行业标杆服务。
2022年2月，这座老牌地标酒店歇业改造。改造后的酒店拥有540间客房及套房（包含57间服务式公寓），配备智能客控系统、智能睡眠设备，部分房间陈列装裱原建筑石材纪念展品，搭建起历史与现代的对话桥梁。
全面升级的还有宾馆的餐饮与会议功能。花苑全日制餐厅提供涵盖国际菜肴与上海本地小吃的自助早餐及零点菜单，大堂吧推出季节限定的上海主题下午茶；逾1100平方米的无柱式宴会厅、16间多功能会议室及策展空间，可满足各类商务与社交需求。
从开创行业先河的“超级酒店”到融合海派文化的城市地标，华亭宾馆的变迁也是上海城市发展与酒店业进步的缩影。如今，这座承载着几代人记忆的老牌酒店，正以“老建筑、新体验”的姿态，在徐家汇核心区续写新的传奇，为上海的文旅版图再添亮色。