成都一男子在干枯红薯上养出木耳，网上发问“能吃吗”，科研人员：很少见，有较高研究价值，是可食用的毛木耳
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2026-09-10 12:23:12
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“这是长的木耳吗？能吃吗？”近日，有网友在网上发布了自己种的红薯上长出的木耳，其他网友在评论区纷纷建议：寄给“果菌王”团队研究研究，还有网友直接喊话曾经研究“果菌王”的博主“菇记”：“来活了，这个有研究价值吗？”“这能吃吗？”
9月8日，“果菌王”研究团队成员、“菇记”账号的运营者、菌类研究者木立恒告诉潇湘晨报·晨视频记者：“很少见，有较高研究价值。能吃。”
△网友在红薯上种出木耳。科研人员：有科研价值，是可食用的毛木耳
养出“红薯木耳”的网友来自成都，他表示，没吃完的红薯发芽了，就将红薯放进杯子里水培，忘了浇水，水干了，准备丢弃的时候，发现长了木耳。
△通过DNA测序，红薯上长出的是毛木耳。研究团队曾收到“芭啦啦小蘑仙”“好柿多蘑”等菌类
△长在玉菇瓜上的裂褶菌。△长在葡萄上的菌类。△长在葡萄杆上的菌类。△长在芭乐上的菌类。△长在柿子上的菌类。“有人说我们天天在网上蹲各种水果上的蘑菇。其实网友们发现的奇怪组合，的确是我们获取材料的一种特殊途径，对我们种质资源的丰富度确实很有帮助。”木立恒说。
来源：潇湘晨报
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