甜橙、蜜柚、丑橘、砂糖橘、柠檬……进入秋季，柑橘类水果“拖家带口”大量上市。

近日，一篇研究发现，柑橘类水果能激活长寿基因，延缓器官衰老。

柑橘水果能激活“长寿基因”

研究揭示了一种存在于天然柑橘类水果中的化合物——橙皮素，通过激活特定信号轴，促进Cisd2基因表达，延缓肝脏衰老的新机制。

研究发现，橙皮素逆转了约23.9%与衰老相关的基因表达变化，将老年肝脏的分子特征成功向年轻状态逆转。

此前，上海中医药大学黄诚团队、上海交通大学曹禹团队联合上海科技大学朱焕乎团队在学术期刊上发表研究称，一种存在于柠檬、葡萄柚、橙子等柑橘类水果以及橘子籽和果皮中的天然化合物——诺米林，有助于延缓衰老。

柑橘类水果的优势被低估了

口味甘甜、果肉软嫩，柑橘类水果堪称秋冬“明星”。它不仅好吃，更兼具多重健康益处。

助消化

上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科营养师唐墨莲表示，柑橘类水果富含膳食纤维，尤其是金橘，有助促进肠道健康，改善消化，降低胆固醇水平。

此外，其富含的β胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，对视力和皮肤健康至关重要。

保护心脏

一项研究发现，平时多吃以柑橘类为首的富含类黄酮的水果，可降低二成以上缺血性心脏病发病风险。

研究人员表示，柑橘类水果中的类黄酮和维生素C具有抗氧化、抑制动脉硬化和炎症、保护血管内皮，改善脂质代谢等作用。

降低中风风险

研究表明，常食用富含类黄酮的水果，如柑橘类水果，能够降低3成女性中风发病风险。

缓解抑郁情绪

研究发现，经常食用柑橘类水果，可显著降低患抑郁症的风险。

不同种类柑橘水果的营养

橘子 浑身都是宝

橘子具备润肺、止咳、化痰及生津止渴的功效，其果肉、果皮与叶片均可入药。橘子内侧的白色薄皮富含膳食纤维与果胶，有助于促进肠道蠕动、缓解便秘，同时具有一定的降低胆固醇作用。

橙子 微量元素多

在柑橘类水果中，其钾与锰的含量尤为突出。人体缺钾时易出现精力不济之感，而锰元素则参与乳酸的代谢过程，若体内锰不足，运动后产生的肌肉酸痛便难以有效缓解。

柠檬 去腥助消化

柠檬有黄、橙黄、绿三色，通常颜色越鲜艳，成熟度和酸度越高。入菜可去腥提鲜，但胃酸过多者应少喝柠檬水。

柚子 降火热量低

柚子含有的柠檬苦素类化合物具备镇痛、抗炎、抗焦虑及镇静作用，故有去火之效。同时，其热量低、纤维高、饱腹感强，适合减肥人群食用。

健康吃柑橘要分人分时

选购柑橘应选肉质紧实、表面鲜亮有光泽者，闻之有自然果香，果皮无凹陷，带新鲜叶片者为佳。食用时亦需讲究方法。

• 一次别吃多

橘子含糖量高，吃多易摄入过量糖分，引发嗓子干涩；敏感者还可能因果酸刺激牙龈和胃部。

若不及时清洁口腔，残渣糖分易滋生细菌，导致牙龈红肿、易出血、胀痛等炎症表现。

据中国注册营养师谷传玲介绍，《中国居民膳食指南（2022）》建议健康成人每日水果摄入200~350克，约合每天2~3个中等橘子。

• 带着橘络吃

柑橘类水果果肉外包裹的白色丝状物，即橘络，富含膳食纤维与多酚类化合物，具备一定的抗氧化及抗衰老功效。因此，食用时建议连同橘络一同摄入，以更好地获取其营养益处。

• 服药前后避免吃

柚子所含的活性物质会抑制肝药酶的活性，而大量药物正是依赖这类酶进行代谢并排出体外。若与柚子同食，药物代谢受阻，便会在体内大量累积，进而导致药效过强，不仅干扰正常治疗效果，还可能诱发不良反应。

• 少吃柑橘制品

诸如橘子罐头、柠檬片之类的干制或储存类食品，即便部分产品采用了锁鲜工艺，但因其多经腌渍或糖渍处理，其中的钠盐与糖分含量往往容易超出健康推荐值。因此，仍建议优先选用新鲜水果食用。