锚定农林富县

激活优价动能

四川青川特色农产品

 跑出优质优价“加速度”

地处秦岭南麓、川陕甘结合部的广元市青川县，生态资源得天独厚，是名副其实的“天然宝库”，青川山珍、高山茶叶、地道中药材等特色农产品品质优异。过去，因生产标准不统一、品控链条不完善、品牌辨识度低，优质农产品长期面临“好货不俏、优质平价”的困境。

刚刚闭幕的中共青川县第十四次代表大会，明确未来五年全面实施“1356”发展战略。其中“五大发展思路”着重提出农林富县发展思路，锚定 “优质优价、助农增收”目标，深入推进现代农业 “五化”行动，全力建设农业特色产业示范县、林下经济先行区。

近年来，青川县聚焦青川山珍、出口夏茶两大重点样板，从种植源头、加工生产、品牌认证到市场销售全链条协同发力，着力破解农产品品质参差、市场议价能力弱、产品附加值偏低等突出问题，推动实现 “好品质卖出好价钱、好品牌带来好收益”，让生态农业成为群众增收致富、推进乡村振兴的坚实支撑。

从“随性种养”到“按标生产”

标准化筑基，守住品质底色

盛夏时节，走进青川县三锅镇民兴村食用菌产业示范园连片的林下菌棚整齐规整，温湿度、通风、光照全部实现智能化调控，菌农们严格按照标准化规程打理菌菇，全程杜绝违禁农药、化肥使用，坚持仿野生生态种植模式。

农产品优质优价，标准是第一道关口。为彻底改变传统散户种植随意性大、品质参差不齐的问题，青川县立足本地特色农产禀赋，系统搭建地方标准化生产体系，针对黑木耳、竹荪、羊肚菌、七佛贡茶等核心品类，制定完善种植、管护、采摘、分级全流程地方技术规范，全面推行“统一品种、统一标准、统一管护、统一检测、统一分级”的五统一模式，让农业生产有标尺、品质管控有依据。

“以前散户种植全凭经验，种出来的菌子大小不一、品质参差不齐，收购价忽高忽低，辛苦一年收益不稳定。现在全部按县里的标准化技术规程种植，从林地选址、土壤改良到日常管护都有专业指导，种出来的羊肚菌、竹荪品相好、品质高。”基地种植大户宋庭芳深耕菌菇种植多年，亲身见证了标准化生产带来的巨变。“标准化种植的菌菇不仅合格率大幅提升，收购价比普通散种菌菇高出近30%，销路也更稳定，根本不愁卖。”

与此同时，在沙州镇万亩高山生态茶园，标准化种植体系同样落地见效。青川县依托东西部协作优势，引进先进茶园种植管理技术，制定本土化白茶、夏茶栽培管护标准，通过物理防虫、绿色防控、水肥一体化管控等绿色生态技术，从源头严控农残指标，精准对接国际出口品质要求。彻底打破以往“只采春茶、荒废夏秋茶”的传统陋习，让原本闲置的夏茶资源变身为优质增收产品。

从“田间地头”到“市场终端”

全链条管控，筑牢诚信底气

品质是溢价的核心，全链条闭环管控是守住品质的关键。青川县摒弃“重种植、轻加工、弱管控”的传统模式，构建起从田间种植、采收分拣、精深加工、质量检测、仓储冷链到终端销售的全链条品控体系，实现农产品全程可追溯、品质可把控、安全可溯源。

走进四川川珍实业无菌生产车间，标准化生产线全速运转，新鲜采收的黑木耳、竹荪、羊肚菌经过人工精拣、高压清洗、低温冻干、无菌封装等多道工序，每一批次原料都建立专属档案，种植地块、采收时间、管护记录、检测数据全部登记在册。车间内专职质检人员逐批次开展农残、重金属、水分指标检测，不合格产品一律杜绝出厂。

“我们建立了完整的溯源体系，每一包青川山珍产品都有专属溯源二维码，消费者扫码就能查看全流程信息，真正做到来源可查、去向可追、责任可究。”川珍实业负责人左万军向记者介绍，严苛的全链条管控体系，让青川山珍的品质稳定性大幅提升。“标准化管控不仅守住了产品品质，更打响了口碑，我们的冻干山珍、即食菌菇产品成功打入日韩、东南亚市场，产品附加值较传统粗加工产品提升3倍以上。”

此外，茶叶加工环节同样严守全链条管控准则。我县各大茶企严格执行出口茶叶生产标准，对夏茶鲜叶实行分级采收、精细分选，通过标准化杀青、揉捻、烘干、精制、提香工艺，严控每一道生产工序。每批次成品茶出厂前，必须经过权威机构专项检测，出具出口品质检测报告，确保各项指标完全符合欧盟、东南亚进口标准，为夏茶出口外销筑牢品质根基。

从“原生态货”到“品牌优品”

品牌化赋能，实现价值溢价

有品质更要有品牌，品牌认证是农产品优质优价的“硬通货”。青川县坚持以品牌建设赋能产业升级，持续培育“两品一标”农产品，壮大区域公用品牌矩阵，依托权威品牌认证，打通农产品溢价通道，让生态品质转化为市场价值。

目前，“两品一标”产品共有55个，全县拥有青川黑木耳、七佛贡茶、青川竹荪等7个国家地理标志产品，绿色食品10个、有机认证37个、地理标志证明商标1个。七佛贡茶、川珍获中国驰名商标。唐家河蜂蜜、青川黑木耳入选全国名特优新目录。10.8万亩茶叶成为全国绿色食品原料供应地。形成了以区域公用品牌为核心、企业自主品牌为支撑的特色农业品牌体系。通过权威品牌认证加持，青川特色农产品彻底摆脱“低价散装”标签，实现身价倍增。

“没有品牌认证的时候，散装普通木耳一斤最高卖40元，拿到有机认证、贴上地理标志标识，经过标准化分级包装后，礼盒装高端木耳单价突破120元，溢价效果十分明显。”青川海伶山珍商贸有限责任公司负责人赵海伶在接受采访时说道，品牌认证让青川山珍从“深山土特产”变身“高端优品”，市场认可度、产品议价能力大幅提升。

品牌赋能让青川夏茶实现逆袭蜕变。曾经被忽视的夏茶，因品质无标准、产品无品牌，只能低价出售。如今，依托标准化生产和有机、出口品质认证，青川夏茶凭借高性价比、优异口感、安全品质，成功批量出口海外市场。

从“产业提质”到“群众增收”

优价促共富，激活振兴动能

标准化提质、品牌化溢价，最终落脚点是富民增收。为持续放大优质优价效应，青川县出台专项扶持政策，对新型经营主体开展有机、绿色食品认证给予奖补，扶持企业升级加工生产线、建设冷链仓储设施，持续完善产业链条。同时借助电商直播、品牌展销、东西部协作商超专柜等多元渠道，全方位推广青川山珍、高山好茶，让优质农产品走出深山、走向全国、远销海外。

如今的青川，林下菌菇、高山夏茶、地道中药材等特色产业蓬勃发展，标准化生产全覆盖、品牌化溢价常态化、全链条管控常态化。标准化守住品质底线，品牌认证抬升产品价值，全链条管控筑牢市场信任，一套完整的优质优价发展体系，让秦巴深山的生态好物，真正实现了“优质优价、优品优酬”。

下一步，青川县将持续完善特色农业标准体系、品控体系、品牌体系，不断延伸农业产业链、提升价值链、夯实供应链，持续擦亮青川特色农业金字招牌，以特色农业高质量发展，持续赋能乡村全面振兴、带动群众持续增收致富。

鄢怀林