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（来源：环球网资讯）

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【环球网科技综合报道】8月23日，橡鹿机器人在2026世界机器人大会（WRC）上全球首发三款新品：多模态烹饪AI基座CookingMuse厨启、3K视觉AI炒菜机器人和具身烹饪机器人“现炒方舟”。三款新品从理解烹饪、感知判断到具身执行，完整呈现了AI进入真实厨房、解决真实问题的技术路径，推动机器人从“展示能力”走向“创造真实价值”。

三款新品分别代表了橡鹿在烹饪AI、智能机器人与具身智能领域的最新突破。CookingMuse厨启是首个基于真实厨房数据训练的多模态烹饪AI基础模型，让AI从“识别烹饪”进一步走向“理解烹饪”；搭载这一“烹饪智脑”的3K视觉AI炒菜机器人，通过视觉感知实时捕捉锅内变化，让机器人既能“看见”，又能据此“判断”；具身烹饪机器人“现炒方舟”则以“人形机器人+专用烹饪机器人”协作的方式，打通从食材取放、烹饪到出餐的完整链路，让AI不仅能够理解烹饪，更能够进入真实世界，完成一顿饭。

据橡鹿机器人创始人、董事长杨建成介绍，其中多模态烹饪AI基座是橡鹿面向未来厨房打造的底层人工智能系统，也是首个基于真实厨房数据训练的多模态烹饪AI基础模型。它融合视觉、烹饪过程数据与智能决策能力，让AI炒菜机器人不再只是按照预设程序完成动作，而是开始理解一道菜正在发生什么，并据此判断下一步应该怎么做。

橡鹿多模态烹饪AI基座将多模态感知、烹饪理解与动态决策连接起来，让机器人关注的不再只是“这是什么菜”，而是进一步理解“这道菜现在处于什么状态、为什么会出现这个状态、下一步应该怎么办”。例如，糖色是否形成、汁水是否收至目标状态、肉类是否达到合适成熟度，这些过去依赖厨师经验完成的判断，开始被转化为AI可以学习、理解和执行的能力。

更重要的是，橡鹿正在把真实厨房本身变成AI持续学习的场域。机器人进入真实厨房，产生真实烹饪数据；数据进一步训练模型；模型能力再回到机器人，并进入更多真实厨房持续迭代。由此形成的“机器人—数据—模型—机器人”闭环，也让橡鹿的竞争力不再只来自单台硬件，而来自一套能够在真实世界中持续进化的烹饪智能体系。

此外，在3K视觉AI炒菜机器人方面，其融合AI视觉与烹饪智脑，是搭载橡鹿多模态烹饪基座的首款产品。除了智能大脑外，橡鹿3K视觉AI炒菜机器人还拥有三颗4000万像素全局快门工业相机，以每秒30帧的高速捕捉锅内画面，再由百万级菜品数据训练的AI大模型实时判断食材状态：凭借着首个多模态烹饪AI基座模型与新搭载的视觉感知硬件，AI炒菜机器人第一次既能“看见”锅里的变化，又能据此自主决策。在“AI视觉+烹饪智脑”的加持下，橡鹿3K视觉AI炒菜机器人能大幅降低复杂菜品的烹饪“翻车率”，帮助餐饮经营者节约食材成本。

3K能够毫秒级动态调整加热功率、炒制时长、搅拌转速与调料投放量，在炒制过程中实时介入——食材不一致、菜盒没放对，也能炒得好。与此同时，它的AI督导能力能够实时监控门店操作异常，从食材切配规格、解冻状态、实际投放量，到菜盒位置、校准与喷料异常，自动识别并生成报告推送运营，帮助门店完成标准化。在橡鹿的产品演进中，橡鹿的3K视觉AI炒菜机器人能够流畅实现“装上眼睛、成为AI督导、成为AI大厨”的三步跨越。

同时，橡鹿“现炒方舟”是一款基于具身智能机器人为核心打造的、可移动的微型无人后厨体系化解决方案产品——从净菜保鲜储存、烹饪、供碗出餐、油烟处理到设备自清洁，全流程无人化闭环；支持中式爆炒、西式意面、炒饭等多种品类。

“现炒方舟”让AI从后厨里的单台设备，走向商业运营全流程，具备真无人、双锅并发、全程数字化、可机动部署等核心亮点。它的双锅并行炒制和可移动部署机制，既能扛住就餐高峰时段的并发压力，还可实现“哪里有人排队吃饭，哪里就能放一台现炒方舟”的机动灵活部署——在展会、音乐节、体育赛事等高客流活动现场即拉即用，在科技园区、写字楼集群、大学城，员工不出园区就能吃上现炒热餐，在景区、露营地、夜市则随停随卖。

在业内人士看来，从理解烹饪的AI大脑，到会看见、会判断的3K视觉AI炒菜机器人，再到能够进入真实世界完成一顿饭的具身烹饪机器人“现炒方舟”，橡鹿在本届WRC上呈现的，不只是三款新品，更是一套从理解、感知到执行持续进化的烹饪智能体系。（思瀚）