广州街坊有口福啦!
休渔期正式结束,
大量生猛海鲜陆续上岸,
有海鲜档主表示,
后续部分海鲜价格
有望回落两到三成。
此外,
有餐饮店迎来大量客流,
全场爆满,
还有六七十桌客人在等位。
记者走访黄沙水产新市场
虾蟹价格有望回落两到三成
8月18日,记者走访黄沙水产新市场发现,目前比较受欢迎的海鲜以虾蟹类为主。深受街坊青睐的皮皮虾,不同规格的价差比较明显,个头偏小的无膏皮皮虾每斤价格在40多元到50多元之间;带膏的小个头皮皮虾售价为70~75元/斤;若是个头大、虾膏饱满的皮皮虾,价格则可达140元/斤。此外,花虾单价在130~160元/斤;花蟹按个头大小,每斤价格从60元到百余元不等;常见的鲜活鲍鱼单只3~10元,花螺每斤在40多元至50元出头。
谈及开渔后的价格走势,有档主表示,开渔头几日的货量还不够多,整体价格浮动不大,随着后续货量增加、品种愈发丰富,海鲜价格预计有20%~30%的下降空间。一位主营生蚝的档主则告诉记者,开渔的海鲜以鱼虾蟹为主,像生蚝这类养殖产品,不受休渔期影响,全年价格相对平稳,以她家为例,按产地和规格划分,单只售价在3~12元之间。
街坊来尝鲜
有人一口气买了6斤红蟹
记者走访时恰逢市场早间开市,不少档口都可以讲价,并给出小幅优惠,讨个生意“开门红”的好彩头。有档主笑着分享,开市没多久就遇上了一位爱吃蟹的客人,一次性买走了6斤红蟹。
李阿姨家住海珠,这次专程跟着朋友来海鲜市场凑凑热闹,当天她买了半斤花虾,花了80元。“平时就我和老伴两个人,吃不了多少,买一点解解馋就行。”逛了一圈下来,几位老街坊表示,水产市场的价格比普通市场便宜一些。
便民指引
黄沙水产新市场坐落于荔湾区东沙街沙洛龙湾街188号,是全国有名的鲜活海鲜批发市场。目前,市场内不少档口都是零售和批发业务兼做,街坊前往采购时,不妨多走几家店铺,货比三家。在采购过程中,若对海鲜的重量有疑问,可前往市场设置的公平秤复称,两处点位分别位于沿江海鲜街市与市场内的客户服务中心。
交通方面,市场紧邻广州地铁十号线东沙站C出口,出站步行100米即可到达。此外,据黄沙水产官方公众号消息,7月1日至8月31日期间,水产中心如约公交微循环接驳专线限时免费运行,途经健康港、东沙地铁站、黄沙水产中心三个站点,每日运营时间为7:45~19:30,方便市民往返采购。
开渔活鲜产品已登陆超市
蟹类价格普遍比休渔期低20%
记者走访永辉超市越秀中华广场店了解到,首批南海头网渔获已陆续抵达门店,鲜活蟹类、原生冰鲜海鱼悉数上架。记者看到,海鲜专区上线新鲜的梭子蟹,不少市民专程前来挑选购买。
相关负责人介绍,首批正宗南海海捕鲜货于8月18日、19日集中抵达门店。本次到货的虾蟹类品种包括三眼蟹、梭子蟹、红花蟹和兰花蟹,均为活鲜产品,直接进入门店水族馆暂养销售。冰鲜鱼品类同步上新,新增带鱼、鲳鱼、黄脚立、金线鱼、鱿鱼和墨鱼。南海开渔后,货源供应逐步恢复,主要活鲜品种价格均有明显下调。梭子蟹、三眼蟹、红花蟹和兰花蟹的零售价较休渔期普遍下降约20%。
来花都解锁开渔第一锅
六七十桌食客等位人气火爆
8月18日,南海开渔季的鲜美一路北上,直抵广州花都。当晚,“开渔第一锅”致敬城市平凡建设者公益活动在椰林海鲜码头花都总店启幕。现场不仅有仪式感十足的头网大鱼开鱼仪式、头网头鱼拍卖、海鲜走秀,还有别开生面的海鲜拳力赛。
记者在现场看到,傍晚六时许,店内就已经迎来客流高峰,席位满客,还有六七十桌食客等候就餐。海鲜选品区人头攒动,吸引不少食客驻足挑选。一池池活蹦乱跳的水产看得人眼花缭乱,虾类尤其受到食客热捧。家烧杂鱼、老鼠斑、小杂交斑等各类海鱼品类齐全,硕大的帝王蟹等高端海产格外吸睛;象拔蚌、大墨鱼新鲜饱满,花螺、花蛤、大海螺等各式贝类摆满展池。现场全部实行明码标价,每一个海鲜展池旁都竖立价格牌,清晰标注品名、单价,让市民挑选海鲜时一目了然。
记者注意到,展位搭配特色菜品宣传立牌,还贴心附上推荐吃法:杂鱼可做豆酱煮、家烧;大墨鱼推荐沙姜紫苏爆炒;象拔蚌适合刺身;贝类推荐盐焗。
据了解,818“海鲜节”期间(8月18~20日),椰林海鲜码头门店实行全场海鲜7.8折优惠,此外还有鱼虾蟹贝等特定品类优惠。
信息时报记者:游乐欣 叶佳茵 崔小远 陈冰倩