平坝 错峰种菜身价倍增
转自：贵州日报
本报讯（记者 沈长志）8月6日，安顺市平坝区天龙镇高田村韭黄基地里，10多名工人穿梭在遮光锥桶间，弯腰、下刀、收割，将一茬茬嫩黄的韭黄整齐码进筐中。贵州韭屹生态农业有限公司生产车间负责人梁冰擦了把汗：“临时多招了10多个人，还是忙不过来。”
这600多亩基地，每天发出2万斤韭黄，广东、江苏、上海、浙江等地客商争相抢购，韭黄单价从几个月前的2块多一斤涨到如今的7块。
价格猛涨的答案藏在气温里。梁冰解释，广东、山东等传统韭黄产区夏季气温常超33℃，韭黄极易烂根，生长严重受限，而平坝夏季气温多在22℃至28℃之间，正是韭黄生长的舒适区，精准打出错峰上市的时间差。
打出这个时间差的，不只是韭黄。与高田村邻近的二官村蔬菜交易市场里，代收老板吴永成的500平方米仓库前，黄瓜、辣椒、茄子堆成了小山，工人麻利打包装箱，冷链货车排队等待装货。
“今天18吨黄瓜发江西，15吨辣椒发广东，订货电话从早响到晚。”干了10多年蔬菜代收的吴永成说，他今年经手的蔬菜已超900吨，二官村像他这样做蔬菜代收的有30多人，6月以来都忙得脚不沾地。
外省高温导致的蔬菜供应空档，并非偶然的自然馈赠，而是平坝区精心布局的错峰突围。天龙镇服务中心工作人员王一淞介绍，该镇地处平坝“十里五万亩”蔬菜产业带核心区，通过“企业+合作社+农户”方式，引导种植户错峰种植，蔬菜种植面积达2.7万亩，涵盖多个品种。2025年，天龙镇蔬菜产量突破10万吨，60%以上蔬菜直供粤港澳大湾区。
平坝区还持续完善田间基础设施，建成清洗分拣场、预冷冷库和初加工车间，打通直达粤港澳大湾区的冷链物流专线，形成完整产销闭环。2025年，该区蔬菜产业产值超过20.5亿元，建成粤港澳大湾区“菜篮子”备案基地9个，常年种植总面积稳定在30万亩次。
上一篇：赫章 技能培训送上门