2026年“兵地四城小吃汇”活动启动
6月18日，由自治区商务厅、新疆生产建设兵团商务局联合主办的2026年“兵地四城小吃汇”活动在乌鲁木齐市、昌吉市、吐鲁番市、石河子市四座城市同步启动。
本次活动以“一城一味，味连四城”为主题，为期三天，采用“四会场、同节奏、强联动”一体化办会模式，全方位展现兵地交融共生、多元包容的饮食文化魅力。活动总展示面积近2万平方米，汇聚近300家优质商户，集中展出南北疆及新疆生产建设兵团特色美食超百款，打造覆盖全域、特色鲜明的美食消费盛会。四地因地制宜错位发展，各有特色、互补联动，全方位展现新疆饮食文化的丰富内涵。
乌鲁木齐作为主会场落地新疆国际大巴扎步行街疆来城，主打全疆风味融合与潮流消费体验，集结南疆、北疆、东疆全域特色小吃，同时设立网红小吃、丝路创新小吃两大特色专区。会场还开设非遗美食展区与民俗打卡区，十余项非遗手工艺项目现场展演，互动体验活动同步开展。
现场吸引大批各地游客前来打卡品鉴。来自河北的游客刘丽丽一站式品尝羊肉串、牛骨头、丸子汤等经典新疆美食，还选购了特色文创产品。她坦言新疆美食风味醇厚，此次北疆之行领略了新疆风光，后续计划专程前往南疆，深度感受南疆的美食与人文风情。
本土餐饮老字号与头部品牌集中亮相，助力新疆美食出圈。可爱的新疆餐饮品牌负责人李晓琴介绍，本次门店带来创新款包尔萨克及黄面、一把抓、牛肉干等经典小吃。新疆阿布拉的馕连锁有限公司董事长努尔阿力木·阿布拉表示，企业深耕面食行业近30年，本次带来招牌馕品、糕点、核桃面包等十余款产品。
自治区商务厅党组成员、副厅长刘波表示，除主会场外，昌吉会场聚焦非遗美食、吐鲁番主打地域特色餐饮、石河子彰显军垦饮食文化，四大会场均免费向公众开放，活动期间将结合大众品鉴反馈，甄选一批优质口碑小吃，推动新疆小吃标准化、品牌化升级。后续还将常态化举办美食市集活动，推动本土餐饮品牌数字化、连锁化转型，拓宽疆外及海外市场。同时持续深耕商旅文体健融合发展，构建多元消费新场景，持续释放消费潜力。
来源/石榴云-新疆日报
编辑/卿璟妍
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