玉树阿米雪乳业发展有限公司办公室主任永吉推荐雪山咖啡。

西海新闻记者 彭娜 文/图

说起雪山咖啡，咖啡爱好者并不陌生。这款源自青海玉树藏族自治州治多县的特色饮品，带着雪域高原的独特气质，从雪山脚下走向全国。

6月11日至13日，青海省市场监督管理局组织经营主体参加第十二届中国（上海）国际技术进出口交易会（简称上交会），雪山咖啡也来了。

雪山咖啡是玉树阿米雪乳业发展有限公司打造的速溶咖啡，高原牦牛奶搭配埃塞俄比亚咖啡豆，中非风味巧妙融合，奶香醇厚、咖啡温润、口感柔和，被网友趣称“牦牛奶与咖啡的一见钟情”。

这款咖啡的出圈故事，被不少人津津乐道。青海省市场监督管理局党组成员、援青办主任卢学红讲述，她把雪山咖啡当作伴手礼赠予亲朋好友，收获一致好评，她经常回购。

“大美青海·生态品牌”主题馆内，玉树阿米雪乳业发展有限公司办公室主任永吉看到有客商咨询，立即打开一袋咖啡冲泡。有体验者评价，饱腹感十足。得益于牦牛奶的助力，咖啡营养短板被补齐，美味与能量兼具。

鲜为人知的是，雪山咖啡的诞生，只是当地破解牦牛奶滞销的一次尝试。无心插柳的跨界组合，意外收获市场青睐，尤其受到年轻人喜爱，年销售额突破百万元，销售网络覆盖全国各大城市。

除雪山咖啡外，这家公司还拥有高原奶茶、牦牛乳中老年营养蛋白粉、牦牛奶粉等多款产品，把高原奶源优势发挥得淋漓尽致。

以一杯咖啡为起点，越来越多青海本土品牌挣脱地域限制，走下雪山，闯荡市场。它们何止是走下雪山，它们的目标是奔赴更广阔的舞台。

青海三江韵乳业有限公司便是其中代表，第一次受邀参加“大美青海·生态品牌”展时，仅有一家门店，如今企业已在省内外布局22家直营专卖店，每家店日均营业额约8000元。

如果说特色农畜产品是青海生态品牌的名片，那么科创成果便是青海创新发展的底气。青海雪上云川生物科技有限公司带来了可调式鼻腔清洗器，主打“零污染的自由呼吸”，原料依托海拔3100米茶卡盐湖的天然资源。作为青海首家也是目前唯一的三类医疗器械生产企业，公司聚焦高原呼吸支持系统、鼻腔护理解决方案及呼吸类体外诊断试剂三大战略产品线。

主题馆C位亮相的是“雪山下的算力牧场”模型。联通（青海）绿电智算科技有限公司技术人员贾旭东介绍，真正的“雪山下的算力牧场”位于西宁（国家级）经济技术开发区南川工业园区，总体规划面积300亩，目前已完成一期、二期、三期建设，建成标准机架2.3万架，可容纳算力两万P；创新打造风光储充一体化微电网电站，年均发电1000万千瓦时，直供园区使用。今年初，四期项目投入建设，规划面积20万平方米。目前，整个项目成功吸引阿里云、新华三等一众头部企业及科研院所入驻，产业集聚效应凸显。

“今后算力服务需求会持续攀升，项目发展前景十分广阔！”贾旭东说。

借助源源不断的绿电资源，青海大学教授陈晓弢分享新型多元储能技术实验平台，展现出高校在新能源领域的探索与实力。

从一杯飘香的咖啡，到深耕市场的农畜品牌；从守护健康的医疗器械，到领跑未来的绿色算力产业、前沿储能技术，青海省市场监管局积极组织高原好物、创新成果参加各类展会，不断向外突围。走下雪山只是第一步，亦是拥抱全新未来的崭新开始。