中国质量新闻网讯 “回头看”检查10户,发现安全隐患10个,现场下达当场行政处罚8份——这是湖北省武穴市刊江市场监管所两天内交出的“成绩单”。数字不大,却件件连着百姓的“餐桌子”;切口虽小,却刀刀砍向网络餐饮的“暗角落”。5月27日至28日,该所对辖区网络餐饮服务经营户开展“回头看”专项检查,以“零容忍”的态度严查风险隐患,倒逼企业落实主体责任,全力守护群众“舌尖上的安全”。
“小网格”筑牢“大防线”
网络餐饮涉及环节多、链条长,监管难度大。刊江市场监管所坚持问题导向,把“回头看”作为检验前期整治成效的“试金石”。5月27日,执法人员对7户网络餐饮经营户进行突击检查,发现安全隐患7个,当场下达行政处罚(警告)7份。次日,该所乘势而上,再检查3户,发现隐患3个,下达警告1份。两天内,10个隐患被“揪出”,8家经营户吃到“罚单”,形成了强有力的执法震慑。
“警告不是目的,整改才是关键。”刊江市场监管所所长马志勇表示,对发现的问题,已建立隐患台账,实行销号管理,确保问题整改到位、不反弹。
“智慧眼”守护“每一餐”
在严查严管的同时,刊江市场监管所大力推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管建设,让后厨从“幕后”走向“台前”。5月27日至28日,该所新增受理安装“明厨亮灶”4户,累计完成安装17户。通过视频直播方式,消费者可实时查看餐饮单位后厨加工制作过程,实现“指尖上的监督”。
“以前点外卖总担心后厨卫生,现在能看到实时画面,吃得放心多了。”辖区居民张女士为这一举措点赞。
“两手抓”护航“两代人”
网络餐饮安全关乎群众切身利益,未成年人保护更是社会关注的焦点。刊江市场监管所坚持“两手抓、两不误”,在开展网络餐饮整治的同时,同步推进校园周边未成年保护专项检查。5月28日,执法人员对2家校园周边经营户进行检查,发现隐患2个,当场下达警告2份,为未成年人健康成长筑牢安全屏障。
“长效治”织密“安全网”
一次“回头看”容易,难的是把“回头”变成习惯,把“突击”变成日常。刊江市场监管所明确,下一步将持续加大网络餐饮食品安全专项整治力度,常态化开展校园周边环境治理,推动“互联网+明厨亮灶”扩面提质,构建“线上巡查+线下执法+社会监督”三位一体的立体监管体系。
“10个隐患是起点,不是终点;8份罚单是震慑,更是警醒。”该所负责人表示,将坚持以“小切口”守护“大民生”,用监管的“辛苦指数”换取群众的“幸福指数”,让每一份外卖都看得见安全,让每一个孩子都走得了放心路,真正把“回头”二字写在群众的心坎上。(通讯员张振强 马志勇)