五月中旬，长沙小龙虾进入年度最佳食用期。5月29日，来自抖音生活服务数据显示，5月以来，长沙小龙虾的团购订单量同比增长20%，线上交易额同比上涨26%，#长沙小龙虾#话题平台播放量超8768万次，夏日餐饮消费市场热度持续走高。

长沙小龙虾消费

以年轻群体与家庭群体为主

　　作为美食之都，长沙将小龙虾打造为激活夜间经济、推动文旅融合的核心夏日消费品类。抖音生活服务启动“龙虾季”主题活动，联动长沙、武汉、成都等全国热门吃虾城市打造吃虾消费热潮。活动期间，平台推出小龙虾口味地图、人气商家榜单、城市吃虾攻略等，为市民游客提供消费指引，带动小龙虾餐饮门店营收增长，同时联动周边休闲、零售等业态协同发展。依托“烟火武汉”与“烟火长沙”城市IP，5月以来，两地抖音团购小龙虾核销额环比增长16%。

　　从消费人群来看，长沙小龙虾消费以年轻群体与家庭群体为主。31—40岁用户搜索消费占比最高，24—30岁群体消费偏好度尤为突出；新生代与亲子家庭群体为消费主力，社交休闲属性鲜明。地域消费上，长沙本地搜索占比过半，省内周边城市及重庆、武汉、广州、深圳等南方城市搜索热度靠前。消费场景呈现夜间聚餐特征，18时至24时为小龙虾消费黄金时段，该时段交易规模同比提升18%，消费以多人社交聚餐套餐为主。

　　消费需求走高带动供给端快速扩容。今年长沙小龙虾商户入驻抖音数量同比增长51%，线上经营成为本地餐饮门店的新增长渠道。据了解，平台基于真实消费数据筛选优质门店，彭鹏·一顿虾搞、卤卤虾、筑尔顿等商家位列长沙线下火热榜，进一步放大了长沙小龙虾的美食IP影响力。

小龙虾消费热潮

拉动长沙夏日文旅增长

　　小龙虾消费热潮也拉动了长沙文旅整体增长。5月以来，长沙住宿类目交易额同比增长47%，其中民宿增长78%、酒店增长41%；游玩类目交易额同步上涨23%，形成“嗦虾+住宿+游玩”的一站式夏日消费模式。

　　在口味方面，本地小龙虾兼顾传统与创新。口味虾、油爆虾等本土特色产品持续走热，麻辣、蒜蓉等大众口味同样覆盖广泛需求。小龙虾消费旺季与长沙旅游旺季形成叠加效应，抖音依托“内容种草+团购交易”模式，持续助力释放城市夏日消费潜力，让小龙虾从夜宵单品升级为拉动城市文旅融合的夏日消费引擎。

　　■三湘都市报全媒体记者 龙思言