非遗里的节气 | 小满“拼豆”识五谷
在菏泽东明，省级非遗代表性项目东明粮画制作技艺代表性传承人韩国瑞忙着将分装好的豆类、麦粒、草籽和花种装入材料包。这批“小满节气粮画课程”材料包，即将发往全国多地学校和研学机构，用于孩子们认识节气与非遗的手工课。
“小满小满，麦粒渐满。”此时，北方冬小麦开始灌浆，籽粒逐渐饱满。这种“满而不盈”的状态，既是自然的节律，也暗合中国传统文化中“满招损，谦受益”的哲学智慧。韩国瑞说：“小满不仅是农事节气，也是最适合孩子们认识五谷的时节。让他们亲手摸一摸麦粒、豆子，再拼成画，比单纯看书更能感受到农耕文化。”
东明粮画又称“福籽绘”，在当地已有两百多年历史。它最早脱胎于民间“围仓”“花馍”等习俗。农闲时，人们用谷物拼贴出吉祥纹样，祈求风调雨顺、仓廪丰实。这门朴素的手艺后来逐渐发展为集绘画、美学与工艺于一体的非遗项目。
如今，年轻人流行“拼豆”。粮画与之异曲同工，都要在一粒粒材料之间完成色彩与构图的搭配。“从材质和技巧上说，东明粮画才是真正的‘拼豆’，它体现了劳动人民的农耕智慧和文娱精神。”韩国瑞说。
一幅完整的粮画，需要经历二十七道工序：从种籽收集、挑选、储藏、防虫，到画面构图、配色、拼粘、修补，再到作品的防腐、增亮、加固、装裱，每一步都离不开细致与耐心。
当前，东明粮画正以开放的姿态融入时代，发展成文化产业。韩国瑞创办东明粮画文化产业有限公司后，探索出“集中免费培训、散户加工回收、统一包装销售”的运营模式，先后培训就业困难人员900余人，带动180余名乡亲在家门口实现就业增收。
与此同时，韩国瑞始终坚持“非遗传承，要从娃娃抓起”。多年来，他开发了数百套寓教于乐的粮画教材，将二十四节气、古诗词、爱国教育、安全教育等内容融入其中，并长期与全国多地的学校、图书馆、博物馆合作。目前，粮画课程已走进500多所中小学和公共文化场馆，累计学习体验人次超过百万。（张依盟 姜瑛瑛）