全球食品行业迈向可持续转型的关键节点，一场横跨东西方的产业协作正式拉开序幕。2月4日，富祥药业（300497.SZ）发布公告，公司全资新加坡子公司未冉国际与MYCO ONE d.o.o.在斯洛文尼亚合资成立了MYCO ONE Global（迈壹国际）。该公司旨在以丝状真菌“未冉蛋白”为核心，构建集研发、生产、渠道、品牌营销（AMAZE）为一体的全球化食品科技公司。这不仅标志着富祥未冉蛋白全球市场的亮相，也为全球食品产业的可持续发展路径提供了新的可能性。

据悉，合作方MYCO ONE d.o.o.是欧洲兼具研发和销售的创新食品企业，其品牌AMAZE秉持“科学、美味、可持续”的产品理念，在斯洛文尼亚、克罗地亚、奥地利、德国等欧洲重要市场，已沉淀成熟的品牌认知度与完善的线下渠道网络，成为富祥药业快速切入欧洲市场的重要抓手。

此次合作的核心载体，是富祥生物旗下自主研发的“未冉蛋白”。作为首次获批中国卫健委新食品原料认证的丝状真菌未冉蛋白，未冉蛋白采用镰刀菌发酵技术，在营养结构、生产效率和环境友好性方面展现出显著优势。其蛋白质含量高，且含有人体所需的18种氨基酸，富含膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质。同时，产品实现零抗生素、零农药残留、零激素，全面保障消费者食品安全与健康需求。

切入主流零售渠道 构建全球B端C端业务生态

迈壹国际的成立，精准响应全球市场对可持续、健康化蛋白解决方案的迫切需求。依托富祥未冉蛋白及合成生物领域的核心技术，叠加MYCO ONE d.o.o.的产品开发能力与欧洲市场的渠道资源，迈壹国际将快速进入奥乐齐、SPAR、Kaufland、麦德龙等主流商超体系。

未来，迈壹国际将以欧洲为起点，逐步拓展至美洲、亚洲市场，为全球食品企业提供高营养、可持续的未冉蛋白原料及定制化应用方案，构建B端与C端协同的业务生态。

未冉蛋白落地终端产品 即将登陆主流商超渠道

在产品层面，迈壹国际将逐步推出未冉蛋白系列产品，涵盖肉、蛋、乳等替代品类。首批推出的MYCO Juicy Burger（牛肉口味）与MYCO Chicky Burger（鸡肉口味）创新性未冉蛋白产品，在保留新蛋白产品健康属性的同时，实现了肉感纹理与多汁口感的风味提升。

其中MYCO Juicy Burger（牛肉口味）已在斯洛文尼亚卢布尔雅那大学食品科学与技术系下属感官评测实验室进行专业、客观、可量化的产品品尝与评价。产品在综合评测中获得18.6分的高分评价（满分20分），具备进入主流商超资质。

迈壹国际旗下的替代肉系列未冉蛋白新品 LINSEN-TATAR与MYCO Juicy Burger将于2026年2月和3月先后进入欧洲主流商超奥乐齐（ALDI）和SPAR。3月，相关产品也会在上海即将举办的百联环球美食集市活动中国内首次亮相。

此次合作是富祥药业将中国微生物发酵领域的科研成果，与欧洲食品品牌及渠道体系深度融合的重要实践，精准对接全球消费者对健康、可持续蛋白来源的核心需求。技术驱动将逐渐取代资源依赖，可持续指标成为核心竞争力，跨界协作成为创新常态。迈壹国际的成立是这一趋势下的典型体现——通过技术共享、品牌共建、市场共拓，中欧双方在食品科技领域找到了价值共鸣与路径交汇。

作为未冉蛋白国际业务的海外运营平台，未冉国际将以东南亚为立足点，同步拓展欧洲、北美及澳洲等重点市场，构建多元化的全球销售网络，分散区域风险并捕捉结构性增长机会。未来，未冉国际将持续推进未冉蛋白在食品及精准营养等应用场景的应用创新，并积极探索全球各区域的合作，逐步强化在国际替代蛋白供应链中的参与深度。

此次合资成立迈壹国际，标志着富祥药业正式从原料生产商向全球食品科技参与者实现战略延伸。依托在微生物发酵领域的技术积累，富祥药业正以未冉蛋白为核心载体，推动合成生物学成果向消费端转化。迈壹国际的设立并非单纯的市场试探，而是一次技术、品牌与渠道协同的本地化商业验证。随着欧洲市场对低碳、高效率蛋白来源的需求持续增长，富祥药业有望借力此次布局，将其上游技术优势转化为全球供应链中的差异化竞争力，打开长期成长空间。