转自：中国质量报

□ 本报记者 徐建华

窗明几净的就餐环境、明码标价的菜单、丰富多样的菜品……2月27日（农历正月十一），北京市迎来马年的第一场雪。雪后初霁，在海淀区花园路1号院塔院社区，一家老年食堂正式开业运营，为周边老年科研人员、社区居民及新就业群体送上“家门口”暖心助餐服务的幸福“食”光。

“当前社会人口老龄化加剧，给政府提出了新的课题。北京市政府完善相关政策，发布新规为解决老年人吃饭难问题提供了很好的方案。海淀区政府及时响应，帮助我们社区老年食堂迅速拿到证照。”看到食堂开业，海淀区人大代表张永慧激动地说：“今天看到食堂顺利运营，我特别开心，以后这些社区老人都能吃上新鲜热乎、健康可口的饭菜了。希望在新政策的支持下，以后能有越来越多这样的老年食堂落地，让老年人过上健康、幸福的晚年生活。”

之所以如此开心，是因为这个食堂的投入运营与张永慧的“建议”密切相关——在1月6日海淀区十七届人大六次会议代表询问活动上，张永慧带着单位老年职工和周边社区居民的共同期盼，反映了筹建老年食堂时因场所证明缺失遇到的“办证难”问题。

民有所盼，我有所应。海淀区市场监管局第一时间解读了《北京市经营主体经营场所（住所）登记管理若干规定》（以下简称“新规”），确认该食堂的经营场所符合新规的适用条件，这为项目的顺利推进指明方向。

在后续的材料申报与证照办理过程中，海淀区市场监管局以“暖心服务模式”跑出审批“加速度”，将服务关口前移至设计阶段，围绕食堂后厨布局、设备配置等关键环节开展精准指导，帮助食堂一次性达标取证，实现“证照齐办、快速开业”，成为新规落地后的典型实践案例。

开业当天，市场监管部门的工作人员还现场“把关”——现场查看营业执照、明码标价等公示信息，严把食品安全关，确保周边老年人吃得安心。

“顺利拿到证照对我们来说是一个重大突破。之前为了满足周边老年人的吃饭需求，社区只有一个集配分餐点，由拥有集配资质的餐饮公司统一送餐，可供选择的菜品种类比较单一，长途配送还会导致饭菜口味变差。”老年食堂经理夏茂勤同样十分激动，“现在有了证照，我们可以挑选搭配更加丰富的食材，进行现场烹饪制作，饭菜更可口、更有营养，周边的居民也更满意了。以后我们将每日提供早、中、晚三餐，由营养师进行食材搭配，为院内及周边社区老人做好服务。”

中午时分，这个新开业的老年食堂迎来了首批客人。看到物美价廉的可口饭菜，大家自觉在窗口前排队购买、取餐。很快，小小食堂里就有了不少就餐的消费者。一时间，新开业的食堂充满了欢声笑语。

“新规落地以来，我们已为中国人民大学、北京科学技术研究院等中央和市属高校、科研院所提供服务，助力8户经营主体顺利落地。接下来，将进一步宣传推广新规，为各类惠企惠民项目提供精准高效的登记服务。”海淀区市场监管局登记注册科负责人说。

一碗热饭，暖了民心，也彰显了海淀政务服务的速度与温度。海淀区市场监管局餐饮服务安全监督管理科负责人表示，将持续强化辖区养老助餐全链条食品安全监管，严把食材采购、加工制作、餐具消毒等各个关口，用严格监管守护老年群体“舌尖上的安全”，持续提升辖区群众的获得感、幸福感、安全感。