转自：成都日报锦观

寒冬腊月到元宵

□林赶秋

都说“寒冬腊月”，但这几个字究竟是什么意思？寒月即农历十月，冬月、腊月分别是农历十一月、十二月。

冬月里曾经有一个大节日，叫“冬节”或“至节”，即二十四节气之“冬至”。民国的《简阳县志》细致地描述了从前过节的风俗：“俗于冬至日采桑叶阴干，名冬桑叶，入药可以祛风。富家则豫畜肥猪，至是日斩之，腌以过年，谓之杀过年猪。杀，又有呼洗者。又以猪肉细切，和以椒、盐、香料，纳于小肠中，谓之装酿肠，熏干食之，味尤香美”。如今的冬至，成都地区则以聚餐吃一顿羊肉汤了之。

冬至大如年。“十一月冬至，京师最重此节。虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖，官放关扑，庆贺往来，一如年节。”这是北宋都城东京开封府的至节盛况。简而言之，即诗云：“至节家家讲物仪，迎来送去费心机”。

民国《昆新两县续补合志》称：“冬至后三戌为腊，十二月初八亦为腊。”即原本冬至后的第三个“戌日”为腊日，腊日是动态确定的。东汉时，为简化祭祀仪式、统一全国岁终祭典时间，将原本随干支变动的腊日，正式固定为农历腊月八日，腊日从此有了新名称——“腊八”，并成为定制并延续后世。

《说文解字》对“腊”的解释为：“冬至后三戌，腊祭百神。”自先秦起，合祭众神称“腊”，即所谓的“祭百神”。今南部县乡下腊八会用一块“活豆腐”（活是新鲜之意）祭祀“灶神婆婆”（又称“灶神奶奶”或“灶王奶奶”），“灶神婆婆”正是百神之一。

腊月二十三、二十四，则为通行的“祭灶日”或“醉司命之夕”。“司命”即灶神，全称“东厨司命”。民国《义县志》：“二十三日曰小年，为祭灶日。先期，扫舍宇。是夕，以香烛、饴糖祭灶神，拜而送之，犹古醉司命之遗意。”同治《宣恩县志》：“十二月二十四日曰小年，亦曰小除日，祀灶神，戒妄言，谓之谢灶。扫除屋宇，曰打扬尘。”现在的四川话，也说“打扬尘”。

“十月获稻，为此春酒”，十二月正是酿熟之时。岁猪即“过年猪”，于冬至杀之，以备过年之需。腊月二十四，家家“以酒糟涂抹灶门”，让灶神酩酊大醉，上天无法告状；贴钟馗画像于大门，以驱鬼辟邪。

接下来是“除夕”，一年的最后一天，热闹的最高潮。《成都通览》载：“除夕：守岁。合年饭。迎新灶神。贴门神。贴春联。贴喜门钱。出天方。收账。开账。办年货。放炮。辞年。铺上门上贴拜年名片。打米酥。粘米花。送年礼。蒸年糕。买花。摆花。装点心。办新衣。买新帽。制新鞋袜。买挂面。点百果灶。”

新年第一天叫“元日”，元者始也，一年万象皆从此更新。这一天讲究“饮屠酥酒，自小者起”。

“元日”之后是“上元日”，即元宵节。这一天讲究吃骨董羹，“俗称和气羹，亦称贺年羹”。如今，则演变成吃汤圆。过完元宵，春节就彻底过完了，各行各业也重新开始了一年的劳作。