吴多喜母子（左一左二）、安娜（右一）、安琳（右二）跟随胶东花饽饽习俗市级非遗代表性传承人于志娜（左三）学做胶东花饽饽。张丹枫/摄

新春启序，年味漫卷胶东。从浙江舟山到山东烟台，浙江海洋大学的俄罗斯留学生安琳、安娜，以及韩国外教吴多喜母子，跨越1000多公里，共赴一场温暖的“年味之约”。

漫步烟台朝阳街、所城里，红彤彤的灯笼与马年剪纸随风轻扬，游人如织、热闹非凡。带着好奇与期待，外国青年们探寻胶东年味的旅程，在欢声笑语中正式开启。

红纸翻飞，剪刀轻舞，胶东剪纸尽显非遗魅力。走进烟台剪纸馆，安娜立刻被琳琅满目的作品吸引。这里既有马年纳福的吉祥纹样，也有胶东渔民出海、民俗庆典的生动场景。过去，胶东渔民出海前，家家户户贴剪纸祈福，小小的纹样里，藏着当地人对平安顺遂的朴素期盼。

在非遗老师手把手指导下，安娜沉浸式体验剪纸技艺。从起初的生涩笨拙，到渐渐得心应手，剪刀起落间，一个工整喜庆的“福”字跃然纸上。“太神奇了！”她兴奋地举起作品，定格下胶东非遗与异国青年的新春相遇。

如果说剪纸是平面的艺术，那么胶东花饽饽便是立体的祝福。

作为胶东春节标志性美食，胶东花饽饽既承载着渔民祭祀海神的古老习俗，也藏着一辈辈人难忘的麦香记忆。目前，烟台拥有山东省级非遗项目81项，胶东花饽饽便是其中具有烟火气的代表之一。

在麦香弥漫的非遗工坊里，吴多喜母子被一个个栩栩如生的花饽饽深深吸引。桌上，用果蔬汁调色的面团色彩鲜亮，黄似暖阳，红如灯笼。母子俩选择捏制一条红彤彤的锦鲤，象征年年有余；安琳和安娜则偏爱造型精致的葫芦，寓意福禄吉祥。

在胶东花饽饽习俗市级非遗代表性传承人于志娜的指导下，从醒发到揉面排气，从捏塑造型到上锅蒸制，在热气腾腾中，大家共同见证普通面团变身寓意吉祥的喜庆模样。

夜幕降临，烟台植物园华灯初上，璀璨灯海如梦似幻。22米长的“超级水上飞龙”倒映水面，龙身随波光摇曳，光影交错；60米的“龙马精神”灯组仙气缭绕，哪吒闹海、敖丙巡游等童趣灯组点缀林间。来自俄罗斯的安琳虽不完全熟悉神话故事，却真切读懂了眼前的幸福与欢乐：推着婴儿车的年轻父母、携手漫步的白发夫妻、骑在父亲肩头挥舞荧光棒的孩童……她拍下一段段视频，发给远在俄罗斯的家人，分享“胶东年”的热闹与温暖。

归途之上，大家翻看手机里的珍贵照片，回味这场跨越千里的“年味奔赴”。胶东的年味，藏在剪纸的指尖流转里，裹在花饽饽的麦香氤氲中，亮在灯会的流光溢彩间，也融在山海相拥的烟火气息里。

这场别具一格的胶东春节之旅，让外国青年真切感受到胶东文化的厚重热忱与中国年的独特魅力，更让胶东风俗以温柔动人的姿态，成为连接中外、传递美好的桥梁，让新春的暖意，在文明互鉴、心意相融中绵延不息。

来源：中国青年报

作者: 张晰