内蒙古锡林浩特市市场监管局开展食品生产安全专项检查_市场解读

内蒙古锡林浩特市市场监管局开展食品生产安全专项检查

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2026-02-24 14:13:35

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中国质量新闻网讯为切实筑牢食品安全防线，压实食品生产企业主体责任，防范化解生产安全风险，近期，内蒙古锡林浩特市市场监管局组织开展食品生产安全专项检查行动，聚焦重点品类、紧盯关键环节、强化监管举措，全力保障群众节日期间食品安全与生产安全。

本次检查重点覆盖糕点制品、熟肉制品、乳制品食品生产企业及食品加工小作坊，围绕生产全链条开展针对性核查：重点排查原料的来源合规性、规范食品添加剂使用，严防超范围、超限量使用或非法添加行为、检查企业出厂检验制度执行情况，确保批批合格后方可出厂。同步开展食品生产环节安全生产隐患排查，重点关注有限空间作业安全、特种设备运行安全及定期检测记录、规范易燃物品、化学用品储存管理以及从业人员安全生产操作规范培训情况。

为进一步压实企业主体责任，筑牢食品安全防线，执法人员现场要求全体食品生产企业切实强化主体责任意识，健全完善生产安全管理制度，畅通食品安全追溯体系，确保原辅料采购、生产加工、产品流向等各环节可查可溯、全程可控；主动接受监管部门监督和社会公众监督，规范生产经营行为；定期开展生产设备检修维护和安全隐患自查自纠，加强从业人员食品安全与安全生产知识培训，严禁违规操作，切实守住安全生产和食品安全底线。

截至目前，本次专项检查已累计检查食品生产企业17家、食品加工小作坊56家，排查发现各类问题7个，对4家食品加工小作坊开展节前专项监督抽检，共计抽检产品11批次，涵盖糕点、肉制品等节令食品，所有抽检产品检验项目均合格，切实防范不合格食品流入市场。

下一步，锡林浩特市市场监管局将持续加大食品生产安全巡查频次，严厉打击各类食品生产违法违规行为，及时排查整治安全隐患，全力守护群众“舌尖上的安全”。（来源：内蒙古锡林浩特市市场监管局）

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