从讨厌香菜到爱吃说明你可能老了
创始人
2026-02-16 12:02:52
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（来源：JSTV荔枝视频）
转自：JSTV荔枝视频
#全球15%的人自带反香菜基因#【#从讨厌香菜到爱吃说明你可能老了#】据科普中国2月13日消息: 小时候不爱吃，现在突然爱上吃这两样东西，说明你的身体可能老了。第一种是香菜，部分人年轻时因基因（如OR6A2）对香菜中的醛类物质敏感，觉得有肥皂或臭虫味而排斥。随着年龄增长，嗅觉功能逐渐退化，鼻黏膜弹性下降、筛骨孔洞减少，对异味感知减弱，反而能接受甚至喜爱香菜。第二种是盐，味蕾更新能力下降、唾液分泌减少，使味觉敏感度降低，需要更浓的味道刺激才能感知风味，因此倾向于吃更咸的食物，这种现象被称为“味觉补偿”。这类口味转变常被视为身体老化的信号之一。
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