交汇点讯 2月5日，清晨，天色未亮，无锡市锡山区云林农贸市场早已灯火通明。菜摊老板姚余凤一边麻利地分割着新鲜的猪肉，一边向记者指了指不远处的一间屋子：“我们家娃今天就在市场里的寒托班上课了，我们可算是放心了！”

当天，是云林农贸市场寒托班正式开班的日子。这个由无锡云林街道团工委牵头，在菜市场里开辟出的特殊课堂，让凌晨四五点就要起身忙碌的商户们，终于能安心地把孩子“寄存”在充满年味与人情味的市井烟火里。

“以前这时候，孩子要么趴在摊位角落写作业，要么跟着我们搬货，心里总不是滋味。”肉铺老板朱仁兵手上的刀没停，声音里满是欣慰。市场里的商户大多凌晨三四点就得起床备货，一直忙到傍晚才收摊，孩子的寒假看护成了大家的老大难。朱仁兵一边给顾客称肉，一边望向寒托班的方向，那里传来孩子们清脆的笑声。他的女儿也在其中，“现在好了，菜场里就有托班，转身就能看到孩子，太省心了。”

农贸市场经理胡琦瑛告诉记者，云林农贸市场有上百家商户，超七成是外来经营者。春节前夕是生意最旺的时候，但孩子的看护成了大难题，“街道团工委主动来找我们商量，说想在市场里办个寒托班，帮我们看娃，我们当即就拍板了，立马腾出了这间活动室。”

于是，在市场熙熙攘攘的叫卖声、剁肉声、讨价还价声中，一处约20平方米的空间被改造成了临时的课堂。

上午9点，寒托班的第一堂课正式开讲，云林街道团工委副书记朱力涛早早便带着红纸和毛笔来到了课堂。“同学们，你们知道‘福’字为什么要倒着贴吗？”问题一出，孩子们争先恐后地举手。

10岁的张嘉靓认真地写下了一个歪歪扭扭却格外有力的“福”字，“妈妈说我写的‘福’要贴在我们家最显眼的地方！”张嘉靓拿着自己写的春联，笑得眉眼弯弯。

当天，寒托班最热闹的课程当属学做年菜。孩子们要学的是地道的无锡年菜：肉酿面筋、百叶包肉、笋干烧肉和如意菜。

在志愿者的带领下，孩子们被分成小组，挎上小菜篮，走进热闹的市场采购食材，并学习蔬菜价格计算方法。“阿姨，我要两斤夹心肉，做肉塞面筋用！”黄天航学着妈妈的样子讨价还价，肉铺摊主笑着给了他一块新鲜的肉；张嘉靓在蔬菜摊前认真挑选菠菜和豆芽，“老师说这是如意菜，吃了事事如意”。胡琦瑛说，为了让孩子们学得地道，市场特意协调商户提供新鲜食材，“这些年菜都是无锡人年夜饭的必备菜，既能让孩子体验劳动，又能感受本地年味”。

洗菜、切配、拌馅、煎炒……小小的厨房里香气弥漫。张嘉靓格外认真，她的母亲是安徽人，父亲在无锡打工。黄天航学得格外认真，手指被肉馅沾得黏糊糊也不在意：“我要给妈妈做最好吃的肉塞面筋，她平时太累了。”

中午时分，菜香四溢。孩子们捧着自己亲手做出的菜肴，迫不及待地要送给正在摊位前忙碌的父母。

黄天航端着一小碗热气腾腾的肉酿面筋，挤过人群，跑到母亲姚余凤的肉铺前。“妈妈！快尝尝，我烧的！”姚余凤正在给顾客称重，手上沾着油渍。她愣了一下，随即眼眶有些发红，就着儿子举起的筷子，尝了一口。“咸淡正好！我儿子真能干！”她摸了摸儿子的头，转头对顾客笑道：“你看，这是我儿子做的，今天寒托班刚学的！”

朱力涛告诉记者，我们设计寒托班的课程，不单单是为了解决商户孩子寒假没人管的问题，更想让孩子们在父母打拼的地方，真切体会到父母的辛苦，“这些孩子中，很多可能无法回老家过年，但我们希望，无锡的年味能成为他们记忆里另一份故乡的味道。”

夕阳西下，农贸市场的人流渐渐减少，但寒托班的灯光依旧明亮。孩子们拿着自己的劳动成果，脸上洋溢着满足的笑容。姚余凤收拾好摊位，牵着黄天航的手准备回家，摊位上已经贴上了儿子写的春联。“这个寒假，孩子有人照看着，还学了不少本事，我们做生意心里也踏实多了。”她还笑着说，今年的年夜饭，一定要加上儿子做的肉酿面筋，“这是最香的年味了。”

【责任编辑：毛佳音】