许昌高新区加码网络餐饮监管守护“舌尖安全”_市场解读

许昌高新区加码网络餐饮监管守护“舌尖安全”

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2026-02-06 12:17:52

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来源：环球网

为切实加强网络餐饮服务食品安全监管，有效排查整治风险隐患，规范网络餐饮经营行为，许昌高新区市场监管分局以“强化智慧赋能、强化监管执法、强化社会协同”为抓手，系统推进网络餐饮食品安全治理取得明显成效。

据了解，该局依托“互联网+AI”智慧监管平台，深度融合线上巡查等功能，实现对餐饮服务单位特别是外卖经营者的非现场、智能化监管。截至目前，平台已接入36家，实现“互联网+明厨亮灶”业态全覆盖，实时公开食品加工制作关键过程，进一步提升经营透明度。

同时，该局坚持线上线下监管同标同质，围绕平台义务履行、商家资质公示、实体店合规经营等重点环节开展全覆盖排查整治。深入开展食品安全大排查大整治活动，持续净化网络餐饮经营环境，确保问题商家“清得出、防得住”。针对日常监管中发现的共性问题和风险隐患，及时发布食品安全提示与预警信息，推动监管由事后处置向事前预防延伸。

此外，该局在提升监管队伍专业能力的基础上，创新社会监督机制，利用外卖骑手日常配送优势，排查商户经营动态，为精准监管提供线索。结合“3·15”、食品安全宣传周等活动，广泛开展普法宣传和科普教育，提升公众食品安全意识和维权能力。通过“随机查餐厅”“你点我检”及典型案例曝光等方式，引导消费者参与监督，推动形成企业自律、政府监管、社会协同、公众参与的食品安全治理共同体。

下一步，该局将持续以高标准、严要求推进网络餐饮食品安全监管，携手网络平台、商家与公众，共同织牢网络餐饮食品安全“防护网”，切实守护好群众“舌尖上的安全”。（崔保国）

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