牛肉干“瘦身” 销售额大增
创始人
2026-09-10 06:12:52
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转自：贵州日报
本报讯（记者 沈长志）9月3日，记者走进位于安顺高新区夏云工业园的贵州金凤徕食品有限公司车间，切料、卤煮、风干、分拣、真空包装、质检出库——多条自动化生产线高效运转。公司食品管理部主管罗辉兰说：“我们正开足马力，向全年2亿元的营收目标冲刺。”
底气来自对消费趋势的敏锐捕捉。面对“一人食”“随手拿”的轻量化需求，该公司果断将传统200克、120克大包装调整为80克、60克小规格便携装——包装“瘦”了，销量却“胖”了，老客户订单持续追加。今年上半年销售额同比增长20%，超出年初预期近10个百分点。同时，牛肉干风味“增味”，在原料端，精选关岭牛，融入贵州糍粑辣椒，地道风味成为差异化优势。
产品立住了，销路也要打开。借力贵州文旅火爆，该公司将展销会变成品牌推介前沿，“贵州本土风味牛肉”的标签得到更多消费者认可。今年1月公司正式进军香港市场，截至目前在香港的订单销售额达300万元。
订单在涨，产能必须跟上。今年，该公司斥资3000余万元新建车间，投产后产能提升三分之一。“下半年我们将前往天津、上海、武汉等地参加食品产销会，计划推出10款以上新品。”罗辉兰说。
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