本报讯(大连新闻传媒集团/大连云记者孟颖)近日,西岗区2026年“工匠杯”咖啡师职工技能大赛总决赛落幕。本次赛事由西岗区总工会、西岗区人社局主办,西岗区人民广场街道总工会、区直机关工委承办,是该项系列赛事首次增设服务业专项赛道,为辖区服务业技能人才培育搭建了全新专业平台。
据悉,本次大赛聚焦中级手冲咖啡技能比拼,20名优秀选手晋级决赛同台角逐,决出名次,并诞生赛事首位咖啡师冠军。赛事采用创新双工位轮换竞赛的方式,配备标准化专业器具,竞赛流程高效规范;同时聘请行业资深裁判,通过多维考评、密封计分、赛后复核的严谨流程,确保公平公正。
比赛现场咖香萦绕,参赛选手沉着实操,精准完成研磨、布粉、控水、萃取等整套工序。赛事同步开展了裁判展演、咖啡知识大讲堂、群众茶歇体验等特色活动,集竞技、科普、文化体验于一体,让市民直观感受咖啡师专业匠心魅力。
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