一缕清爽脆嫩的皖北风味

自江淮大地千里奔赴京城

当泗县金丝绞瓜的独特鲜爽肌理

遇上百年首钢的钢铁工业风骨

一场跨越千里

串联烟火与人文的

味觉与文化盛宴就此启幕

满载江淮烟火

非遗文脉与科创活力的安徽

诚意赴京，惊艳亮相

9月9日至13日，2026年中国国际服务贸易交易会将在北京首钢园区举办。在这场国家级盛会上，安徽将以“室内综合馆+室外美食市集”双线并进的阵容亮相，向世界递出一张“科创安徽+美味安徽”的立体名片。

由安徽省文化和旅游厅、安徽省商务厅联合主办，安徽广播电视台承办的“超级皖”风物市集，将在服贸会户外展区正式亮相。400平方米的展示空间内，安徽地标美食、非遗技艺、文创好物集中登场，构建起“可吃、可看、可玩、可购”的沉浸式江淮文化体验场景。

五大板块构建沉浸式皖味体验

市集采用“一圈两轴四核”设计理念，环形主通道串联各功能区，“美食体验轴”与“文化展示轴”交汇贯通。五大核心板块各具特色，形成从味觉到视觉、从体验到消费的完整链条。

美食制售区烟火气最盛，泗县金丝绞瓜清脆爽口，淮南牛肉汤醇厚鲜香，太和板面筋道爽滑；詹记、同庆楼、徽商故里、四季春、耿福兴等14家安徽知名餐饮及老字号企业现场明档制售。

技艺展示区让非遗“活”在眼前，“超级皖”阜阳冠军战队张朋携外籍徒弟带来太和板面，淮南豆腐宴冠军战队展示刀工绝技，“超级皖·超级暖”公益大使张光顺亲手制作绩溪挞粿。九华素斋、文房四宝主题菜轮番登场，不仅是味蕾的享受，更是看得见的手艺传承。

表演区好戏连台，临泉杂技、黄梅戏、傩舞、民歌等安徽特色节目每日分时段展演，让首都观众在品味美食之余感受江淮文化底蕴。

非遗文创区好物琳琅，《种墨园》主题打卡点甄选同款文房四宝系列文创，安徽博物院“一肚子墨水”、豆腐捏捏乐、点翠饰品、三立家族等原创好物集中展销。

歙县鱼灯现场教学制作工艺，观众可亲手体验非遗魅力。中医药康养专区以国家级非遗“华佗五禽戏”为核心，依托“五色、五行、五味、五音、五脏”中医理论，构建“内服+外调+文创”轻量产品生态，AI智能问诊同步体验，让传统中医药文化以可感知的方式走进现代生活。

皖味互动游戏区也是趣味十足。游客参与“皖味对对碰”，60秒完成安徽十六地市与对应美食配对，即可兑换“超级皖”周边文创。

皖美消费新体验 

数字盲盒玩转全场

美食市集上，“超级皖来了”官方小程序还为游客带来实打实的文旅惠民福利活动，仅需支付1元即可参与抽取惠民优惠券与专属数字徽章。低门槛数字化玩法，无复杂使用限制，真正实现小额参与、即时享惠。

同步上线的超级皖DTS数字盲盒——安徽文旅美食数字护照，以数字科技融合安徽山水风光、非遗技艺与皖味美食，打造沉浸式互动新体验。开箱即可解锁数字证书、美食优惠等多种福利，实现逛展会、拆盲盒、品美食的全流程体验升级。

一碗风物，一方文脉。“超级皖”带着安徽的味道与风骨走出家门，从江淮大地来到首都盛会。方寸市集，既是舌尖的盛宴，更是文化的窗口，让世界透过烟火人间读懂安徽，让江淮文化在开放交流中绽放出新的光彩。

9月9日至13日，北京首钢园区，让我们相聚“超级皖”，在烟火气中品味安徽，在文化交融中看见未来。