来源：羊城派

8月21日，第34届广州博览会在广州琶洲广交会展馆正式启幕。本届盛会为期3天，集产业对接、消费体验、文化交流于一体，既是高能级产业会客厅，更是全民参与的市民嘉年华。作为展会重要板块，广州消费帮扶展览会馆集中展现东西部协作成果，贵州铜仁展馆的抹茶冰淇淋，遵义习水麻羊、湄潭茶叶，黔东南苗银苗饰等吸引大批客商与市民驻足。

今年是东西部协作30周年。自2021年新一轮结对协作以来，粤黔协作取得显著成效，其中，东莞与铜仁结紧扣产业升级、消费融通、民生改善核心方向深耕细作，推动协作从单点项目落地走向全域品牌成势。

让绿色生态成为产业发展底色

此次展会，贵州铜仁集结25家优质本土企业组团参展。展馆内，现制抹茶冰淇淋的展位前排起长队，制冰机缓缓旋出绵密紧实的翠绿色冰淇淋，不少市民举着手机边拍边等，将这款清爽解暑的生态甜点当作逛展的打卡选择。首次到访中国的孟加拉国参展嘉宾Md.Azwad Amin Taki此次专程赴会寻觅投资机会，对抹茶系列饮品的新颖口感与生态品质表示赞许。

北纬27度，被业内称作黄金产茶带。背靠梵净山得天独厚的生态馈赠，高海拔、多云雾、寡日照的山地环境，为茶树生长造就了无可复制的自然条件。

在梵净山西线脚下的印江县，贵州贵蕊农业发展有限公司从茶园管护、茶叶初制到品牌销售全链路布局，打造原产地、可溯源的高品质黔茶。负责人向友鱼介绍，企业成立以来，旗下翠峰、毛峰、白茶、红茶等多款茶品拿下绿色食品认证。近几年，企业跳出传统茶叶赛道，依托粤黔协作资金支持，建成年产700吨的抹茶生产线，除抹茶冰淇淋外，后续还将继续开发更多形态的抹茶衍生产品。

作为“中国抹茶之都”，抹茶产业是铜仁乡村振兴的核心抓手，也是粤黔协作的标杆项目。除贵蕊外，当地多家企业纷纷布局，开发出抹茶米酒、冷泡茶饮、抹茶精酿等多元产品。东莞与铜仁围绕种植、加工、销售、品牌全链条精准帮扶，推动产业向标准化基地、智能化生产、多元化业态转型。截至目前，东莞累计投入协作资金约1.76亿元，助力铜仁建成标准化抹茶基地超12万亩、碾茶生产线130条，产销量稳居全国第一、全球第二，带动超11万茶农稳定增收，今年全线投产后全市抹茶年产量将突破5000吨。

让地域性农业产业市场化出圈

除抹茶外，一盘折耳根零食让不少客商和市民倍感新奇。据了解，在贵州铜仁，这盘经过油炸后金黄酥脆的山野小菜正借着粤黔协作的东风完成蜕变，成为当地群众增收的特色产业。企业负责人何锐介绍，折耳根（鱼腥草）是西南地区老少皆宜的药食同源植物，依托铜仁山地农业资源，莞铜两地靶向破解本地农产品产业链短、附加值低、渠道狭窄等痛点，推动特色产品价值跃升。

2025年，铜仁市碧江区借力协作机制，打造了折耳根产学研基地，定位“产研学销”一体化综合性示范平台，构建起从鲜食鱼腥草到即食零食、草本保健品的全链条产品体系。今年4月，折耳根精深加工厂正式投产，产品涵盖即食脆片、草本茶等多个系列。

此外，借助数字化手段拓宽销售渠道，企业已全面入驻“832平台”、淘宝、抖音等主流电商。同时，碧江区供销合作社探索创建的的智慧农业服务平台——“供融e家”智链供销云平台，作为全国首个聚焦“黔货出山”的智链供销平台，将碧江折耳根等特色产品与全国供销集市网络紧密对接，让山野风味“云”上出圈。这株折耳根，正加速从初级农产品向高附加值健康产品跃升，品牌影响力与市场竞争力同步增强。

让全产业链释放就业增收红利

展馆内的“陈薯”品牌标识下，各式口味的即食红薯粉、干货红薯粉条等数十款产品依次排开，一碗碗冒着热气的酸辣粉讲述了思南红薯产业蓬勃生长的故事。

该企业华南销售经理张晓康介绍，立足当地红薯种植的传统产业，返乡创业人士张诚在思南县成立贵州佳里佳农业发展有限公司，经过多年发展，公司如今已成长为集红薯育种、种植、加工、研发、销售于一体的省级重点龙头企业，每天可加工粉丝（条）68吨，是中国西南地区最大薯类加工厂。

2021年东莞市塘厦组团与思南县建立结对协作以来，聚焦红薯产业精准发力，先后投入2670余万元协作资金助力产业集群打通堵点、补上短板——从新建污水处理配套工程破解环保制约，到建设残疾人包装生产线拓展就业岗位，再到引进智能包装、扩建仓储车间延伸产业链条，一笔笔资金精准落地，推动集群发展。目前，产业带动周边区县种植超10万亩红薯，带动劳动就业67.8万余人次，实现全产业链综合产值超15亿元，“陈薯”品牌畅销，“陈薯”所在村入选全国乡村特色产业产值超亿元村。