（来源：上观新闻）

8月，云南省曲靖市罗平县大水井乡新田村的山坡稻田绿意盎然。连绵起伏的坡地上，来自上海市农业生物基因中心的“旱优”系列节水抗旱稻长势喜人，清风掠过田间，稻浪起伏翻涌，为曾经以旱作为主的山区，绘就出难得的稻田盛景，让人不禁畅想着丰收时节的颗粒归仓。这片山地稻田，正是上海农业科研成果在外省市落地见效的鲜活缩影。

依托沪滇对口协作深厚根基，上海优质农业科研成果落地云南的高原山地，特色节水抗旱稻品种与配套种植技术的推广，成功盘活山区土地资源、破解旱地种粮难题，助力当地筑牢粮食安全防线，并成为东西部科技助农、稳粮增收的生动样板。

云南山多地少、地形破碎，多数山区坡地灌溉资源匮乏、耕作条件有限。长期以来，零散坡地、旱地仅能种植玉米等传统旱作作物，无法种植优质水稻，区域粮食种植结构单一、产能提升乏力，大量土地生产潜力难以释放。为破解高原山地种粮痛点，2017年，上海市农业生物基因中心与云南省农业科学院开启深度合作，将成熟度高、适配性强的“旱优”系列节水抗旱稻新品种、新技术引入云南。

“沪滇合作，节水抗旱稻会有很大的发展前景。”上海市农业生物基因中心首席科学家罗利军信心满满地表示。这份底气，源于“旱优”系列节水抗旱稻贴合云南高原山地生产实际的硬核优势。相较于传统水稻高度依赖大水漫灌的种植模式，“旱优”系列品种完美融合了水稻的高产优质特性与旱稻的强抗旱、耐贫瘠能力，无需大水漫灌，可有效适配云南山区缺水坡地、旱地等种植环境，让以往不宜栽种水稻的土地实现稳定稻米生产，为高原粮食增产拓展出全新空间。

立足云南灌溉短板与土地资源特点，沪滇两地科研团队精准施策，坚持良种先行、技术赋能的发展思路，针对性筛选、培育适配高原气候、土壤、降水条件的节水抗旱稻品种。经过持续试验改良，“旱优73”“旱优786”“旱优737”等多个优质品种先后通过审定，品种稳定性、抗逆性、丰产性得到充分验证，为规模化、标准化推广筑牢了根基。

长期扎根云南山区深耕旱地稻作技术研究的中国工程院院士朱有勇，对沪滇协作引进的节水抗旱稻给予高度评价。“山区旱地种稻，品种要满足三个条件，一是种在土里要出得来；二是种在旱地要像种在水田里一样，一棵变一丛；三是根系要特别发达，耐得住旱。这三个条件，上海的‘旱优’节水抗旱稻就能达到。”

“在罗平新田村这样的山区坡地，‘旱优’系列节水抗旱稻为口粮生产提供了优良的品种支撑。”朱有勇表示，良种配良法，旱地旱种技术配上抗旱水稻品种，轻简化种植省工省力，既不与传统水田争水，又挖掘山区旱地生产潜力，让更多农户能接受这样的生产模式。“沪滇协作，能让老百姓把自己的饭碗端牢，让云南的口粮问题得到解决。”

不止于良种引进推广，科研团队充分结合云南立体多样、复杂特殊的地形地貌，因地制宜创新优化种植模式，摸索总结出四条特色技术路径，即缺水山地采用旱种旱管、设施地块配套喷灌旱种、林果间隙推行套种、常规水田实行旱种水管，以分别适配不同地块条件。这套复合型种植体系可实现节水节肥50%以上，大幅降低种植成本、减少资源消耗，创新打造出“一地多收、粮经兼顾、提质增效”的协同发展新模式。

上海天谷生物科技股份有限公司、云南山之韵农业科技开发有限责任公司等企业联动农技推广部门，组建技术服务队伍深入田间地头，深耕普洱、西双版纳等州市，同步辐射带动曲靖罗平等滇东山区，全覆盖开展良种发放、技术指导、田间培训等服务，让优质品种、先进技术直达村寨、惠及农户。

沪滇跨区域科技协作，让上海前沿农业科研成果在云南高原土地上落地生根、迭代优化，持续拓展粮食种植空间，真正践行“藏粮于地、藏粮于技”战略。历经数年示范试种、稳步推广，上海的节水抗旱稻在云南实现跨越式规模化发展，从2020年零星试点种植起步至今，累计推广面积已达15万亩，各地示范片区成效显著。在红河州石屏县，近3000亩稻菜轮作旱种示范片长势均衡、稳产高产；临沧、耿马等地推行林果套种模式，稻田亩产稳定突破400公斤；罗平新田村山地示范田更是凭借优异的抗干旱、抗倒伏性能，为山区旱地种粮提供了优质样板，极大地提振了农户种植信心。

下一步，沪滇双方将持续深化常态化科研协作，聚焦品种联合选育、核心技术集成攻关、种植模式优化升级等关键领域持续发力，不断扩大节水抗旱稻在云南高原山地的种植覆盖面，深度挖掘旱地粮食生产潜能，持续为国家粮食安全筑牢基层根基、贡献沪滇合力。

文字：陈祈

图片/视频：邹佳昊

编辑：黄倩欣