7月4日消息，国家知识产权局信息显示，杭州老板电器股份有限公司申请一项名为“煎炸烹饪中灶具的控制方法和灶具”的专利。申请公布号为CN122331326A，申请号为CN202610253238.8，申请公布日期为2026年7月3日，申请日期为2026年3月3日，发明人姜欣、罗树辉、周定锋、任富佳，专利代理机构北京超凡宏宇知识产权代理有限公司，专利代理师宋南，分类号G05B15/02。

专利摘要显示，本发明提供了一种煎炸烹饪中灶具的控制方法和灶具，涉及智能烹饪技术领域。方法包括：启动灶具，在升温阶段，同时开启双外加热环；在缓冲加热阶段，调整内、外加热环的工作模式，直至达到预设的保温温度；在保温控制阶段，基于油温与预设的保温控制区间的关系，持续调整内、外加热环的工作模式，直至完成烹饪；通过“升温‑缓冲‑保温”三阶段控制方法，结合双环交替加热机制，实现了对煎炸油温的精准与平稳控制；在接近目标温度前即进入缓冲阶段，有效抑制温度过冲；在保温阶段根据实时油温动态调整内外环功率与工作时间，使油温稳定在设定区间内。同时，双环协同与交替工作模式显著改善锅底温度均匀性，提升了烹饪一致性与用户体验。

老板电器成立于2000年11月7日，于2010年11月23日在深圳证券交易所上市，注册地址和办公地址均为浙江省杭州市。它是国内厨房电器行业的领军企业，专注厨房电器研发生产，品牌与技术优势显著，极具投资价值。

老板电器主营业务为厨房电器产品的研发、生产和销售，主要产品有吸油烟机、燃气灶、消毒柜及食品加工机等配套厨房小家电产品。公司所属申万行业为家用电器 - 厨卫电器 - 厨房电器，涉及大消费、价值品牌、价值股等概念板块。

2025年，老板电器经营业绩表现亮眼。其营业收入达101.16亿元，在行业6家企业中排名第1，远超第二名华帝股份的56.48亿元，行业平均数为29.26亿元，中位数为6.12亿元。主营业务构成中，吸油烟机营收49.85亿元，占比49.28%。净利润方面，老板电器实现12.39亿元，同样位居行业6家企业之首，第二名华帝股份为3亿元，行业平均数为1.71亿元，中位数为 - 2311.36万元。

杭州老板电器股份有限公司近期专利情况如下：

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