创新全链条服务破解行业发展痛点
□本报记者 曹吉根
2025年以来，浙江省宁波市镇海区市场监管局直击桶装水行业痛点，实施“一企一策”定制化帮扶，让企业关键控制点合格率提升40%，43批次产品关键指标合格率达到100%，质量管控能力实现质的飞跃。
镇海区有3家包装饮用水生产企业，年产量260万桶。长期以来，这些企业饱受铜绿假单胞菌抽检不合格困扰。桶装饮用水生产工艺复杂，对微生物控制要求极高，通过普通杀菌工艺改善仍难避免产品不合格情况。同时，在杀菌过程中，化学消毒剂、臭氧等工艺参数的调整，也容易引发其他质量指标波动，进而影响产品口感与安全性。
针对这些痛点，镇海区市场监管局转变监管思路，创新建立“专家诊断—企业整改—检测验证”全链条“监管﹢服务”机制，实施“一企一策”精准帮扶。由教授级高级工程师带队的专家团队深入生产企业，通过驻厂调研、现场勘查等方式，对企业进行从水源管理到出厂检验的全流程系统性“技术诊断”。专家团队为企业量身定制了4套排查方案，提出五大类数十条有针对性的整改措施，重点解决灌装洁净度控制、回收桶清洗消毒流程优化、杀菌工艺参数校准等关键技术难题，并提供包括设备升级建议、标准操作程序等具体可行的技术路径和管理措施。企业根据方案进行整改并建立整改台账。镇海区市场监管局定期跟踪问效，确保整改措施落实到位。经过权威检测机构对整改效果进行多轮次验证，3家企业质量管控能力显著提升。
镇海区市场监管局相关负责人表示，将进一步加快总结提炼帮扶活动的成功经验，将其系统转化为“桶装饮用水风险管控指南”，为宁波市桶装水行业质量提升提供标准化、规范化的技术指导。
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