市场监管部门发布中考饮食安全提示
（来源：嘉兴日报）
转自：嘉兴日报
■记者 周丽丽 通讯员 邓 雷
本报讯 昨天，2026年嘉兴市初中学业水平考试（中考）正式开考。为确保广大考生以最佳身体状态应考，嘉兴市市场监管局于考前发布了《2026年中高考期间饮食消费提示》，从食品安全、营养保障、吃动平衡三个维度为考生和家长送上“健康锦囊”。
中考正值初夏，气温急剧升高，食物易滋生细菌，发生食物中毒的风险随之增加。为此，市场监管部门建议考生“两优两不两少”：优先选择在家里或学校食堂就餐；不在路边露天摊点用餐，不到无证或食品安全状况差的餐馆；尽量减少在外就餐和点外卖的频次。
在具体饮食上，要做到“三要两避免”：食材要新鲜，现吃现做，尽量不食用剩饭剩菜；饮食要清淡，少用油炸、煎烤等方式；蔬果要卫生，生食前用流水反复清洗干净；同时避免尝鲜，不尝试以前未吃过的食物以防过敏；避免生冷食物，不喝生水和散装冷饮。
考试期间考生大脑高度紧张、能量消耗大，需保障充足营养和均衡膳食。提示强调餐餐主食不能少——谷类、薯类等主食是大脑最直接的能量来源；要保证优质蛋白质摄入，每日1个鸡蛋、1至2杯牛奶，搭配适量肉类、豆制品和坚果；多吃新鲜蔬菜和水果，以深绿色蔬菜为主；每天主动足量饮水不少于1500毫升，以白水为佳，少量多次。
该提示还建议考生劳逸结合，适度锻炼、减少久坐，保障规律作息和充足睡眠，保持良好心态。
据悉，今年中考文化课考试为期两天，全市中考共设83个考点、86个供餐点位，供餐就餐人数超4.7万人。目前，市场监管部门已出动执法检查282人次。嘉兴市市场监管局相关负责人表示，考试期间将持续加强考点周边食品安全监管，全力守护考生“舌尖上的安全”。
下一篇：501班 朱诗涵 指导老师 冯宇